“Bisher nutzte ich immer Silikonformen für Brot, jetzt hab ich seit drei Wochen den Backtopf und ärgere mich mächtig, ihn nicht schon früher gekauft zu haben. Mein Brot hat eine Kruste wie vom Bäcker, das bekommt man mit Silikonformen nicht hin. Und der Geschmack des Brotes ist - bei gleichem Rezept - Welten besser.Einziges Manko: das Leinentuch im Gärkörbchen ist mir gerissen. Es ist sehr knapp auf Kante genäht und verträgt augenscheinlich keine Wäsche, sollten Flecken darauf kommen.Update: ich hatte direkt Kontakt mit dem Verkäufer aufgenommen wegen des Leinentuchs. Mir wurde unverzüglich ein Ersatz zugeschickt. Und nein, nicht das Leinentuch, ein komplettes Gärkörbchen. Sowas erlebt man selten. Mein herzlichster Dank dafür. Leider kann ich nur 5 Sterne vergeben, bei diesem Kundenservice wären10 Sterne möglich”
“Die Form ist wirklich genial. Die Bilder sind vom ersten Brot das wir damit gebacken haben. Das innere vom Brot ist richtig schön saftig und die Kruste super angenehm knusprig und perfekte dicke. Das einbrennen der Form war jedoch sehr aufwändig. Es hat sich leider beim Brennen immer eine dünne Rostschicht gebildet. Musste diese immerwieder abschubbern, trocknen und neu einbrennen. Am Ende kann ich jedem nur empfehlen das Einölen zum einbrennen ganz dünn vorzunehmen. Es darf keine Pfütze stehen bleiben ! Dann noch möglichts gleichmäßig erhitzen. Das ganze gerne 2-3 mal und das Brot ist einfach so aus der Form gefallen. Haben aber auch beim backen noch leicht eingefettet.”
“Super Produkt und tolle Brote bisher. Einzig das anfängliche Einbrennen war ein bisschen verraucht. Lag aber wrsl daran, das ich nicht das Öl mit Küchenpapier abgerieben habe, sondern komplett nass in den Ofen geschoben habe. Ansonsten immer wieder leicht nachölen und man bekommt weder rost noch sonstige Probleme. Tipp: Backpapier als Zwischenlage wirkt Wunder und es klebt nie etwas an”
“Ich habe ein Bräter gesucht fürs Brotbacken. Der Bräter ist sehr schwer, klar ist Gusseisen. Habe mich an die Gebrauchsanleitung gehalten und bisher benutze ich immer Backpapier. Bin sehr zufrieden ob mit Deckel oder ohne das Brot gelingt immer. Bin sehr zufrieden.”
