“De messenslijper werkt precies zoals verwacht. Het is een fijn apparaat, met gebruiksvriendelijk ontwerp. Hoewel de gleuven ruimte over lijken te laten om je mes in een verkeerde hoek in de slijper te zetten, laat de hoek van de wieltjes dit niet toe. Mijn messen zijn scherper dan toen ik ze kocht!”
“Ik denk 5, maar nog niet kunnen uitproberen.
De global messen zijn nog vlijmscherp.
Als de slijper van dezelfde kwaliteit is als de messen, dan is het zeker 5 sterren waard”
“Het grote voordeel van deze messenslijper is dat die niet beperkt is tot het slijpen van Global messen mar ook voor die messen goed te gebruiken is. Ik vermoed dat de slijphoek een compromis is, duidelijk een scherpere hoek dan gebruikelijk is voor Franse of Duitse messen. Dor eerst met het blauwe wiel mijn Sabatier en Wusthof messen iets aan te passen zijn ze perfect scherp en verder onderhouden met het bruine en geel wiel.”
