“Zeer goed, mijn messen waren onder een andere hoek geslepen. Hierdoor heb ik wel een aantal keren de drie schijfjes moeten doorlopen (dit staat ook in de handleiding). Nu scherper dan ooit. Erg blij mee.”
“Als je geen zin/tijd of handigheid hebt om je Japanse messen zeer scherp te houd met losse slijpstenen is dit de beste oplossing.
altijd juiste hoek van grof naar fijn in 3 stappen. Volg de instructies en je hebt een goed resultaat.”
“op advies van de meesterslijpers aangeschaft werkt perfect voor mij wusthof ikon serie goed advies en in verhouding met andere aanbieders nog de goedkoopste ook”
“Uitstekend product. Mijn messen zijn nog nooit zo scherp geweest. Tip: nieuwe messen uit een standaardwinkel zijn vaak nogal bot. Na aankoop eerst slijpen.”
