“Ich würde mir wünschen das auf der Verpackung eine genauere Anleitung wäre für das Mischverhältnis. Besonders für Menschen die vorher nie mit Eiklarpulver zu tun hatten würde die den Einstieg erleichtern. Nach einigen Fehlversuchen hat es dann endlich geklappt und ich hatte einen schönen festen Eischaum. Geschmacklich so wie Eischaum halt schmeckt. Kein unangenehmer Eigengeruch und gut weiterzuverarbeiten.”
“Für Low Carb Bäckerei, alles schmeckt nach Omlett, wenn man es zu stark dosiert. Was mir gar nicht gefällt ist, dass das Gebäck oder der Kuchen während dem Auskühlen zusammenfällt. Schmeckt wie Eiweiß, wenn man nur 2 Esslöffeln in das Ketobrot gibt, schmeckt es wie Omlett. Ich habe keine Verwendung dafür, keine Kaufempfehlung, lieber Freilandeier verwenden. Verpackung nur 1 Stern, in pseudo-Papiertüte, aber mit Plastikschiene, dass es erst in den Restmüll muss. Und beim zweiten Mal auf und zu machen, lässt sich der Plastikschienenverschluss nicht mehr zuklipsen.”
“Ich verwende das Eiweiß sehr gerne für Eischnee, den ich dann für Torten etc verwende.Lasst sich super und auch formstabil aufschlagen.Hat keinen komischen Eigengeschmack oder - Geruch wie einige andere Trockeneiweiße.”
“Ich habe mittlerweile alle Eggwhite Pulver durch — Von Prozis (extrem übel) über Body & Fit (fragwürdige Herkunft) bis zu Proteinvital (Hohe Macros) oder Bulkpowders (mein bisheriger Favorit) aber diese Variante ist das aktuell beste Pulver. Kein salziger sondern sehr neutraler Geschmack, perfekt aufzuschlagen und verhältnismässig gut löslich. Preislich fair, Herkunft und Label könnten aber etwas transparenter sein.”
