“Echt...ich hätte mir nie träumen lassen, dass ich mal ein Rührei aus Pulver mache. Und ich war mehr als skeptisch. Und was soll ich sagen... es schmeckt super. Keinerlei Unterschied zu echten Eiern, aber hundert Prozent Salmonellen frei und über ein Jahr haltbar. . Nachdem mich schon der Eischnee von Eiklarpulver vom Hocker gerissen hat, kann ich nur sagen. Absolut spitzenmäßige Eier.Das hätte ich nie geglaubt.”
“Dsa Sharkfood Volleipulver 1 KG - Ei-Pulver aus frischem Hühnervollei ist gut verpackt und unbeschädigt bei mir angekommen.Ich finde dieses Produkt sehr praktisch, den wie oft bin ich schon dagestanden, wollte Rühreier oder Kuchen machen und die Eier haben gefehlt.Doch nun sind immer welche bereit. Die Anwendung ist einfach, 1 Teil Pulver 3 Teile Wasser, das Pulver löst sich gut auf und lässt sich toll mischen.Ich hätte jedoch gerne auf der Packung irgendwo vermerkt gehabt, wieviel Pulver man für die Menge eines Eies anmischen muss. Aber das Internet findet alles. 12g Eipulver und 36g Wasser ergeben ein Ei. Ich habe es mir jetzt auf die Verpackung geschrieben.Ansonsten ein tolle Produkt, das ich gerne weiterempfehle.”
“Die 1000g Volleipulver kommen in einem stabilen, alukaschierten Kunststoffbeutel mit Zippverschluss an.Der Beutel ist, wie es sich gehört, verschweißt und muss über dem Zipp mit der Schere geöffnet werden.Eine wie (zumindest früher) bei Knorr übliche versiegelte Kunststoffdose fände ich praktischer, zur Aufbewahrung, auch da sich der Zipp leicht mit dem Pulver vollsetzt...Das Pulver ist sehr leicht löslich, egal ob kaltes Wasser oder Milch.Die Dosierung ist einfach, es wird in 1 zu 3 Teilen gemischt (1 Teil Pulver + 3 Teile Wasser).Ob Gramm“teile“ oder Volumen“teile“ wird nicht angegeben.Mit Gramm ist es praktischer, dann kann man wie gewohnt ein „M“-Ei = 53g entsprechend umrechnen, z.B. für das morgendliche Hotelfrühstück mit 2 Eiern Rührei = 100g/4Teile = 25g Pulver + 75g Wasser.Ist es angerührt, kann die „Masse“ so weiterverarbeitet werden, wie man es mit Eiern gewohnt ist.Also für Rührei entsprechend Milch und Gewürze hinzu, für Pfannkuchen Mehl, Milch usw. dazu wie man es eben kennt, oder als Rührkuchen Butter, Zucker usw. nach und nach (also „Ei um Ei“) unterrühren und Mehl usw. dazu...Den Geruch des Pulvers empfinde/n ich/wir, als nicht so angenehm „lecker“, sehr “eierkonzentriert“ war ein Kommentar.Aber angerührt und besonders nach dem Verarbeiten = Braten/Backen ist kein Unterscheid zu frischen Eiern feststellbar, weder praktisch noch haptisch noch geschmacklich noch geruchlich...Bei den Zutaten ist nichts auszusetzen, es gibt nur eine, da es sich „nur“ um getrocknete Eier handelt.Beachten: Nach der Lebensmittelinformations-Verordnung muss Hühnerei als Allergen aber in der späteren Produkt-Zutatenliste aufgeführt werden...Die Packung ist ungeöffnet gut 15 Monate haltbar (Testpackung: 31.07.2022).Wie lange das Pulver geöffnet haltbar ist steht leider nirgends...Fazit:Ausgezeichnetes Volleipulver, wie mir auch meine Tochter als angehende Lebensmitteltechnologin (B.Eng. 2021) bestätigte.”
“Sehr gut war die schnelle Lieferung.Die Qualität der Ware ist ebenfalls in Ordnung.Wünschenswert t wäre jedoch, daß auf der Packung angegeben würde, wieviel Gramm des Pulvers etwa einem Vollei entsprechen, was die Dosierung erleichtern wü+rde”
“Nachdem ich bei uns in der Großküche gesehen habe wie Rüherei gemacht wird hab ich gleichmal nach dem passenden Artikel hier gesucht.Das Trockenei ist perfekt zum kochen. 5 EL Pulver und soviel Wasser das daraus eine sämige Masse wird. Braten und fertig! Ich bin begeistert. Die Familie schmeckt keinen Unterschied, ich bilde mir wahrscheinlich einen „Conviniance“ Beigeschmack nur ein.Absolute Empfehlung mit 2 Jahren Haltbarkeit. Wenn man das vakuumiert wahrscheinlich ein vielfaches länger. Perfekt für den Prepper-Keller oder den nächsten Campingausflug!”
“Bin etwas verunsichert. Ei in Pulverform ist doch nicht so mein Geschmack. Als ich die Packung öffnete gefiel mir der Geruch des Pulvers nicht so sonderlich. Bin nicht sicher ob der so sein muss. Habe Eipulver zum ersten und sehr wahrscheinlich auch zum letzten mal gekauft. Die angefangene Packung steht im Regal.”
“Ich hatte dieses Volleipulver in der Coronazeit bestellt, weil sehr oft die Eier ausverkauft waren. Benutzt hatte ich so ein Pulver noch nie zuvor und war richtig erstaunt, wie sehr dieses Produkt ein richtiges Ei ersetzt. Zum Backen ist das Produkt perfekt, Rührei pur würde ich nicht unbedingt essen, aber mit ein paar Zwiebeln, etwas Speck und Gewürzen "gepimpt" schmeckt es sehr gut. Dieses Produkt eignet sich auch sehr gut für Unterwegs, wenn man eine Campingtour macht zum Beispiel. Das Einzige was mich stört ist die Verpackung, denn ich glaube eine Dose wäre besser dafür geeignet. Trotzdem würde ich das Produkt jederzeit wieder bestellen.”
