“Eigentlich sollte es 5 Sterne dafuer geben. Leider gibt es Talg nur in kleinen Glaesern. Gerne haette ich -auch der Umwelt zuliebe- nicht 6 kleine Glaeser bestellt, sondern 1-2 grosse.”
“Ich war auf der Suche nach einer guten bio Knochenbrühe, da ich sie nicht selber machen wollte/ konnte. Brox war der einzige Anbieter hierfür. Die Brühe hat einen tollen Geschmack! Ich nutze sie für sämtliche Gerichte. Nach dem öffnen wird sie bei mir im Kühlschrank Gelee artig, beim erwärmen dann wieder flüssig.
Der Rinder Talg hat ebenfalls eine super Qualität. Ich nutze es zum Braten von Fleisch. Der Geschmack ist recht intensiv und passt daher aus meiner Sicht nicht zu Gemüse.”
“Als jemand der Laktoseintolerant ist und stark auf seine Ernährung achtet, ist es gar nicht so leicht etwas zu finden, worin man bedenkenlos Fleisch anbraten kann. Butter, Ghee und die meisten Öle fallen weg und Kokosöl hinterlässt einen Eigengeschmack, der zu einem Steak ohne Firlefanz nicht passt.
Brox Talg vom Weiderind schmeckt gut und fleischig, hat eine Top Qualität und wird bei höheren Temperaturen nicht zu Müll. Außerdem kann man es vielseitig einsetzen, in Soßen, schnellen Suppen oder auch in den Kaffee wenn man Keto isst und ein etwas schräger Vogel. 10/10 would buy again”
