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Joghurt Starter Kit mit Joghurtbereiter - Bio Joghurt selber machen Bewertungen

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Über Fairment:

Fairment will nützliche Mikroorganismen wieder in die Küche einziehen lassen! Lebensmittel werden durch Fermentation nicht nur auf nachhaltige Art und Weise lange haltbar gemacht, sondern entwickeln zudem völlig neue Geschmackswelten. Durch das Fermentieren werden Lebensmittel für uns besser bekömmlich, versorgen uns mit viel Power und einer gehörigen Portion gute Laune.

Kombucha, Wasserkefir, Milchkefir, Sauerkraut und noch vieles mehr.

Die Mission von Fairment ist es, dieses wertvolle Wissen über Fermentation wieder zu verbreiten und nützliche Mikroorganismen in die Küchen einziehen zu lassen! Das Bewusstsein über die eigene Gesundheit und Nachhaltigkeit liegt uns dabei besonders am Herzen.

Daher bieten wir, um fermentierte Lebensmittel in Rohkostqualität wieder integralen Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung werden zu lassen, nicht nur konsumfertige Fermente, sondern auch das nötige Equipment und Bio-Starter-Kulturen zum selbst Brauen für zu Hause an.

Mit der richtigen Anleitung ist Fermentieren nämlich supereasy, macht richtig viel Spaß und ist selbst gemacht zu Hause auch noch echt günstig.

Der Name “Fairment” ist auf unserer Mission Programm und geht einher mit unserer Firmenphilosophie. Alle Produkte sind nicht pasteurisiert, bester Bio-Qualität und ein Teil der Erlöse geht an soziale Einrichtungen in Berlin Pankow.

Und nicht nur das! Wir arbeiten mit den Delphinwerkstätten zusammen. Diese übernehmen das Verpacken und den Versand.

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01.10.2024
Gisela Fanck-Reiter
Verifizierte Bewertung
Hallo liebes Team, jetzt endlich, nach zahllosen Versuchen, ist mein Yoghurt phantastisch geworden: ganz leicht säuerlich, cremig und stichfest. Vorher war er immer in einer einerseits krümeligen und gleichzeitig zu flüssigen Konsistenz, auch fehlte mir etwas an Säure. Ich bestellte das Ferment nach, versuchte es mit frischem gekauftem Yoghurt und las die Gebrauchsanleitungen von Mitbewerbern. Dabei hielt ich mich sehr genau an die Temperaturvogaben aus eurer Anleitung. Und da liegt meiner Meinung nach der Fehler. Das Glas leitet sehr gut Temperatur weiter. Wenn ich 80 Grad heißes Wasser in die Thermoskanne fülle, geht diese Hitze sofort auf die frischen Yoghurtkulturen über und……tötet sie im Randbereich des Glases. Das Eiweiß koaguliert und wird krümelig. Mit den wenig verbleibenden Bakterien wird der Yoghurt nicht mehr fest und es entsteht eher so eine Konsistenz wie bröckeliger Trinkyoghurt. Also habe ich n i c h t 80 Grad sondern 55 Grad heißes Wasser eingefüllt. Nach 10h in den Kühlschrank und heute Morgen: oh wie schön….wunderbarer, stichfester Yoghurt. Dazu muss ich noch sagen, dass ich in die Milch noch 1 flachen Esslöffel Bio - Trockenmilch hinzugefügt habe (den hatte ich mir gekauft, weil mein Joghurt nicht fest werden wollte, hatte bei der heißen Wassertemperatur auch nichts genutzt). Also bitte gebt den Tip weiter! Beim Mitbewerber sind die Behältnisse aus Kunststoff, dieser leitet die Wärme viel weniger und da kann dann so heißes Wasser eingefüllt werden. Viel Spaß allen Yoghurtfans!
3 Hilfreich Melden
29.09.2024
Es ist wirklich sehr einfach den Joghurt herzustellen, weil alles was man benötigt (außer Milch) im Starter Kit enthalten ist und die Beschreibung keine Fragen offen lässt. On Top schmeckt mir dieser Joghurt einzigartig gut. Was ja auch wichtig ist. Er schmeckt und meinem Darm tue ich was richtig gutes. In dem Starter Kit ist ein Deckel enthalten, der eine Beschichtung hat. Da muss ich sagen, dass dieser schnell rostet. Zum Glück habe ich mir eine 4er Menge Gläser dazu bestellt, diese Deckel sind anders verarbeitet und bisher tadellos.
2 Hilfreich Melden
18.09.2024
Einfache Zubereitung, gut erklärt. Bereite seither meinen Joghurt selber zu. Schmeckt sehr gut.
1 Hilfreich Melden
17.09.2024
Susanne Holzgethan
Verifizierte Bewertung
Funktioniert sehr gut, nicht nur mit Kulturen sondern auch mit bereits fertigen joghurt
1 Hilfreich Melden
17.09.2024
Das Kid wurde ohne Edelstahl Deckel geliefert.
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12.09.2024
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11.09.2024
Tolle Zusammenstellung von allem, was man braucht! Funktioniert super einfach, mit guter Anleitung. Macht echt Spaß und ist lecker!
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10.09.2024