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Bio Miso Shiro Koshi (200 g) Bewertungen

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Über Fairment:

Fairment will nützliche Mikroorganismen wieder in die Küche einziehen lassen! Lebensmittel werden durch Fermentation nicht nur auf nachhaltige Art und Weise lange haltbar gemacht, sondern entwickeln zudem völlig neue Geschmackswelten. Durch das Fermentieren werden Lebensmittel für uns besser bekömmlich, versorgen uns mit viel Power und einer gehörigen Portion gute Laune.

Kombucha, Wasserkefir, Milchkefir, Sauerkraut und noch vieles mehr.

Die Mission von Fairment ist es, dieses wertvolle Wissen über Fermentation wieder zu verbreiten und nützliche Mikroorganismen in die Küchen einziehen zu lassen! Das Bewusstsein über die eigene Gesundheit und Nachhaltigkeit liegt uns dabei besonders am Herzen.

Daher bieten wir, um fermentierte Lebensmittel in Rohkostqualität wieder integralen Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung werden zu lassen, nicht nur konsumfertige Fermente, sondern auch das nötige Equipment und Bio-Starter-Kulturen zum selbst Brauen für zu Hause an.

Mit der richtigen Anleitung ist Fermentieren nämlich supereasy, macht richtig viel Spaß und ist selbst gemacht zu Hause auch noch echt günstig.

Der Name “Fairment” ist auf unserer Mission Programm und geht einher mit unserer Firmenphilosophie. Alle Produkte sind nicht pasteurisiert, bester Bio-Qualität und ein Teil der Erlöse geht an soziale Einrichtungen in Berlin Pankow.

Und nicht nur das! Wir arbeiten mit den Delphinwerkstätten zusammen. Diese übernehmen das Verpacken und den Versand.

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Für dieses Miso gilt das Gleiche, wie ich zum Kichererbsenmiso geschrieben habe. Geschmacklich toll, gut für Dressings oder leichtere Gerichte geeignet. Allerdings zu ähnlich im Geschmack und der Konsistenz wie das andere. Hefe sollte nicht in Miso gepanscht werden. Sehr löblich sind die Versandmaterialien, alles Papier/Pappe!
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26.04.2025
Toller Geschmack, gut verdaulich
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10.04.2025
Sehr gut im Geschmack
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12.03.2025
Perfekt für Pho und co.
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26.01.2025
Wer´s mag. Ich esse lieber etwas lieblicher. Da muss man beim Essen das Hemd halten. Aber wie heißt es: Sauer macht lustig.
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14.01.2025
Ich benutze Miso anstatt Essig für Salatsoße, es gibt eine angenehme Würze, so dass ich auf Salz und Pffeffer verzichten kann, da ich Essig und Pfeffer nicht gut vertrage aufgrund Histaminintoleranz und Fruktoseintoleranz. Miso vertrage ich aber gut.
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04.01.2025
Thomas /dhmp Eitel
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04.11.2024
schmeckt pur auf Brot sehr lecker, ebenso gut zum Würzen
1 Hilfreich Melden
10.10.2024