“Die erforderliche Pflege und Reinigung sind etwas weniger aufwändig als bei meinen Antihaft-Pfannen. Der Boden verzieht sich mehr als bei meiner 28 cm Rechteck-Pfanne von Woll. Es ist mehr Öl nötig als bei meinen Antihaft-Pfannen. Die Bratergebnisse für Kurzgebratenes wie Rinder, Schweine und Lamm Steak und Fisch (auf der Haut) sind sehr gut. Insgesamt eine Pfanne mit sehr hoher Lebensdauer und etwas zum Vererben.”

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25.03.2023

Hi Peter, vielen Dank für Deine Bewertung. Wir freuen uns zu hören, dass Du bereits tolle Bratergebnisse hast. Es ist ganz normal, dass man sich erst ein wenig an die Umstellung von Antihaft-Pfannen auf Gusseisenpfannen gewöhnen muss. Ich finde die Reinigung mittlerweile genauso einfach, daher bin ich mir sicher, dass auch Du Dich schnell an die etwas andere aber einfache Reinigung der Pfanne gewöhnen wirst. :) Unsere Pfannen sind minimal gewölbt, um Verspannungen durch Überhitzung zu vermeiden, verziehen tun sie sich nicht. Falls Du noch Fragen dazu haben solltest, kannst Du Dich gerne nochmal per Mail (team@sturcookware.de) bei uns melden. :) Ansonsten wünsche ich Dir viel Freude beim weiteren Braten und ausprobieren. Viele Grüße Esther von STUR

04.04.2023

“So ein Wender und Stahlwolle sollte man entweder gleich mitkaufen, oder sich besorgen. Gemüse geht ganz gut und Spiegelei auch. Teigwaren hab ich noch nicht probiert. Für Bratkartoffen ist die große Pfanne wohl besser. Pfanne wird relativ schnell warm. Griff lässt sich meist noch ohne Handschuh anfassen. Sehr schöne Röstaromen! Einmal Tomatenmark, nie wieder!”

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23.03.2023

Hi Carsten, vielen Dank für Deine Bewertung. Es freut uns, dass es mit dem Gemüse und den Eiern schon funktioniert. :) Säurehaltige Lebensmittel sollten zwar auf die Dauer vermieden werden, aber man kann schon ab und zu mit ihnen kochen. Ich würde Dir empfehlen erstmal ein bisschen weiter mit der Pfanne zu braten, damit sich die Patina weiter aufbauen kann. Wenn sich eine gute Patina gebildet hat, dann kannst Du es auch nochmal mit dem Tomatenmark probieren. :) Einfach nicht so lange einkochen lassen und die Pfanne danach zügig reinigen und einölen. Ich hoffe, dass es damit vielleicht noch ein wenig besser klappt und wünsche Dir viel Freude beim Braten. Falls Du mal irgendwelche Fragen haben solltest, kannst Du Dich jederzeit gerne bei uns melden. :) Viele Grüße Esther von STUR

28.03.2023

“Ein neues Bratgefühl, man muss sich daran gewöhnen, zB man darf nicht den Stiel anfassen ohne Hitzeschutz, muss man lernen!! Aber nach einigen Bratvorgängen war es drin, und ich hatte. tollsten Bratkartoffeln ever!”

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18.03.2023

Hallo Susann, danke für die super Bewertung, schön dass es so gut klappt! :) Ich würde Dir unseren STUR-Griffschutz empfehlen. Den bringt man vor dem Braten an der kalten Pfanne an und dann sind die Finger geschützt. :) Viele Grüße Jens von STUR

22.03.2023

“Schon nach dem ersten Gebrauch super Ergebnis nix anghaftet. Selbst Spiegeleier perfekt. Ich kann die Pfanne auf jeden Fall weiter empfehlen.”

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18.03.2023

Lieber Stefan, genau so soll es sein! :) Viele Grüße und weiterhin viel Spaß beim Brutzeln! Jens von STUR

22.03.2023

“I've used it for vegies, fried eggs, pancakes and salmon. It did really well on all of them and nothing stuck. It's easy to clean. I"m happy.”

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14.03.2023

Hi Jan, Thank you so much for your review. We are glad to hear that you're happy with our skillet and everything works well! :) Best regards, Esther from STUR

28.03.2023

“Ich hab lange nach etwas Neuem gesucht da unsere (auch hochpreisigen) beschichteten Pfannen spätestens nach 2 Jahren den Löffel abgegeben haben. An Gusseisen hab ich mich nach einer schlechten Erfahrung erst nicht rangetraut, dann aufgrund der guten Videos und Erklärungen doch. Und was soll ich sagen: ich LIEBE sie. Kommt fertig eingebrannt an, nix mit Kartoffelschalen einbrennen o.ä. nötig. Die Videos sind super und es gelingt alles, Eierkuchen, Omelett, Gemüse, Fisch. Gut zu reinigen und zu pflegen. Bin super zufrieden und empfehle sie gern weiter.”

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10.03.2023

Hi Kristina, vielen Dank für Deine Bewertung. Wie schön zu lesen, dass wir Dich von Gusseisen überzeugen konnten und Du nun auch Fan bist! :) Wir wünschen Dir weiterhin ganz viel Freude beim Braten und Ausprobieren. Falls mal irgendwas sein sollte, kannst Du Dich auch jederzeit gerne bei uns melden. :) Viele Grüße Esther von STUR

24.03.2023

“Sehr gute Pfanne. Inzwischen meine Lieblingspfanne.”

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09.03.2023

Hi Christoph, vielen Dank für Deine Bewertung. Es freut uns immer sehr, wenn unsere Kund*innen so zufrieden sind wie Du und die Pfanne sogar zu ihren Lieblingspfannen gehört. :) Weiterhin viel Freude damit! Viele Grüße Esther von STUR

22.03.2023

“Es klebt noch etwas in der Pfanne fest. Sie lässt sich aber gut reinigen.”

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07.03.2023

Hi Frauke, vielen Dank für Deine Bewertung. Es ist ganz normal, dass es etwas dauert, bis man sich an die Pfanne gewöhnt hat und die Patina sich weiter aufbaut. :) Für das Anhaften von Speisen kann es verschiedene Gründe geben, wir haben dazu auf unserem Blog auch einen eigenen Artikel verfasst, schau gerne mal rein: https://sturcookware.de/blogs/ratgeber/ankleben-pfanne Ich hoffe, dass es mit diesen Tipps etwas besser klappt. :) Viele Grüße Esther von STUR

22.03.2023

Gusseisenpfanne 24 cm Bewertungen