“Die Pfanne ist genial.Es macht Spaß sie zu benutzen.Alle Gerichte gelingen,ob Fisch ,Fleisch,Mehlspeisen oder Kartoffeln. Das ist ein Erbstück ,einfach wunderbar zu händeln!DANKE an die Macher!!!”

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10.11.2022

Hallo Helga, herzlichen Dank, wunderbar zu hören, dass Dir alles so gut gelingt! :) Viele Grüße und weiterhin viel Freude beim Braten! Jens von STUR

10.11.2022

“Die Eisenpfanne ist wirklich einmalig gut. Hatte schon vorher eine Eisenpfanne einer anderen Marke die ich selbst einbrennen musste funktionierte nur mäßig. Die Stur Pfanne ist bereits eingebrannt und so konnte ich gleich loslegen. Die erste Versuche (Gemüse) funktionierten einwandfrei. Auch Eier, Kartoffeln... die "schwierigen" Lebensmittel sind mit der Pfanne kein Problem. Fleisch und Bratkartoffeln werden super knusprig wir haben von Anfang an alles in der Pfanne zubereitet (natürlich alles außer säurehaltige Lebensmittel) Kurzum eine perfekte Pfanne für mich, würde sie immer wieder kaufen.”

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06.11.2022

Hi Stefan, vielen Dank für Deine Bewertung. Es freut uns sehr zu hören, dass Du so zufrieden bist und alles klappt. :) Weiterhin ganz viel Freude beim Braten. Viele Grüße Esther von STUR

18.11.2022

“Die Stur Pfanne ist meine zweite Gusseisenpfanne. Nachdem ich mit meiner Ersten (keine billige) unglaublich unzufrieden war, wollte ich die Stur Pfanne testen. Und sie hat mich komplett überzeugt! Der Unterschied ist enorm und die Qualität um Welten besser! Ich bin sehr zufrieden damit und ich koche sehr gerne mit der Stur Pfanne!”

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02.11.2022

Liebe Veronika, vielen herzlichen Dank für Deine Bewertung und das tolle Lob! :) Darf ich fragen, was für eine Gusspfanne Du vorher besessen hast? Viele Grüße und weiterhin viel Freude beim Braten! Jens von STUR

03.11.2022

“Nicht wie erhofft”

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30.10.2022

Hallo Holger, vielen Dank für Dein Feedback! Es tut mir sehr leid, dass Du nicht so zufrieden bist. Bei den ersten 5-10 Bratvorgängen empfehlen wir mit Gemüse oder Pilzen zu starten und auf leicht Anhaftendes wie Eier oder Kartoffeln zu verzichten. Beim Braten baut die Pfanne eine Patina auf. Je öfter Du die Pfanne benutzt, desto besser wird die Patina und die damit verbundenen Antihafteigenschaften. Wichtig ist, dass Du Pfanne ausreichend lange auf mittlerer Stufe aufheizen lässt. Das Öl/Fett gibst Du erst später hinzu, wenn die Pfanne schon warm ist und verteilst es noch einmal gut, bevor Du das Bratgut in das (nun heiße) Öl/Fett gibst. Beim Wenden ist Geduld gefragt. Du solltest das Bratgut erst wenden, wenn es sich leicht lösen lässt. Dazu würde ich Dir unbedingt einen dünnen, flexiblen Metallpfannenwender wie unseren STUR-Wender empfehlen. Damit gelangst Du ganz einfach unter das Bratgut und kannst auch leicht Angehaftetes problemlos lösen. :) Schau Dir gerne auch unseren Videokurs an. Darin geben Simon und Filip viele sinnvolle Tipps zum Umgang mit Deiner STUR. Bei weiteren Fragen und Problemen kannst Du Dich jederzeit an uns wenden! Viele Grüße Jens von STUR

31.10.2022

“Ich liebe die Pfanne seit sie angekommen ist. Sie gefällt mir optisch, ist natürlich schwer, aber nicht zu schwer und die Bratergebnisse sind toll. Es hängt (fast) nichts an, sogar Pfannkuchen gelingen mit damit. Und alles was knusprig werden soll wird wunderbar köstlich knusprig. Big love. Ich möchte sie nicht mehr missen.”

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29.10.2022

Hi Sofia, vielen Dank für Deine Bewertung, sowas lesen wir immer gerne! Unsere STUR-Pfannen sind zwar leichter als viele andere Gusseisenpfannen, aber Du hast recht - im Vergleich zu anderen Pfannenarten sind sie trotzdem keine Leichtgewichte. Um so schöner, dass Du trotzdem zurechtkommst und alles gelingt. :) Viele Grüße und weiterhin viel Freude, Esther von STUR

31.10.2022

“Ma muss sich erst mal an das Gewicht Gewöhnen.”

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27.10.2022

Hallo Hans, danke für Dein Feedback! :) Unsere STUR-Gusseisenpfannen sind etwas leichter als viel andere Gusseisenpfannen, aber im Vergleich zu anderen Pfannenarten trotzdem keine Leichtgewichte. Sie zeichnen sich aber durch die gusseisentypischen hervorragenden Wärmespeicherfähigkeiten aus. :) Ich hoffe, dass Du Dich an das Gewicht gewöhnst und ganz viel Freude beim Braten hast! Viele Grüße Jens von STUR

28.10.2022

“Super tolle Pfanne, danach hab ich lang gesucht. Ganz anderes Bratgefühl, top!”

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27.10.2022

Liebe Kathi, schön, zu hören, dass Du so zufrieden bist. :) Dir weiterhin ganz viel Freude beim Braten! Viele Grüße Jens von STUR

28.10.2022

“Moin! Ich verwende schon seit 35 Jahren Pfannen und Töpfe aus Gusseisen. Emailliert und auch roh zum Kochen, Braten und Backen. Geht richtig gut. Einen der Töpfe habe ich schon an meine älteste Tochter vererbt. Auch geschmiedete oder gesenkgeschmiedete Eisenpfannen habe ich im Gebrauch. Diese verziehen sich schnell und sind in meinen Augen mehr was für den Gasherd oder das Lagerfeuer. Ich war auf der Suche nach einer leichtgewichtigen Pfanne. Die habe ich mit eurer Pfanne gefunden. Mit neutralem Speiseöl in einem Vakuumbeutel habe ich euren Ledergriff etwas geschmeidiger gemacht. Im ausgepackten Zustand ist das leider kein Handschmeichler. Augenblicklich verwende ich nur die Sturpfanne, weil sie gewichtstechnisch deutlich unter meinen anderen Schwergewichten liegt und mir die glatte Oberfläche in der Pfanne sehr gut gefällt. Diese ist auch hilfreich beim weiteren Aufbau der Patina und sie lässt sich gut unter dem heißen Wasserhahn reinigen. In Kürze will ich mal Apfelbutterkuchen in der Pfanne versuchen :) Ich bin gespannt, ob es zukünftig noch andere Pfannenformen und -größen von euch geben wird. Oder vielleicht auch Töpfe. Daumen hoch und weiter so.”

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25.10.2022

Lieber Arno, vielen Dank für Deine Bewertung! Schön zu hören, dass Du insgesamt so zufrieden bist. :) Das Leder des Griffschutzes ist am Anfang noch etwas steif, aber mit der Zeit wird es immer geschmeidiger und passt sich der Griffform optimal an. Wir haben auf jeden Fall weitere Produkte geplant. Als nächstes ist eine 32cm-Pfanne in der Entwicklung. Das wird allerdings noch ein wenig dauern. :) Viele Grüße und viel Freude beim Braten! Jens von STUR

28.10.2022

Gusseisenpfanne 28 cm Bewertungen