Gusseisenpfanne 28 cm Bewertungen

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“Ich brate und koche seit 30 Jahren mit Gußeisenpfannen und Gußeisentöpfen. Hier habe ich ein Kombiset aus einer 20er und einer 28er Pfanne inkl. Ledergriffstücke und Pfannenwender bestellt. Die Pfannen habe ich direkt mit dem guten Petromax 2x im Ofen bei 230 Grad nochmals eingebrannt. Damit sind die Pfannen sofort für alle Anwendungen bereit. Die kleine Pfanne musste ein Steak braten und die große Pfanne hat die Königsdisziplin bekommen: Bauernfrühstück. Die Pfannen bekommen von der Haftung her eine glatte 1. Der „Schliff“ macht einen tollen Unterschied zu meinen 30 Jahre alten Pfannen, die innen raus sind. Die Wärmeverteilung ist ebenfalls sehr gleichmäßig. Auch eine 1. Die Wärmeleitung ist eine 2+ noch wirklich gut, aber meine alten Pfannen mit gleichem Gewicht sind schneller. Insgesamt eine tolle Leistung. Ich würde die Pfannen wieder kaufen und werde sie dauerhaft nutzen. Habe ich „Heulen auf hohem Niveau-Verbesserungsvorschläge?“ Ja . Vom Handling her wären die Pfannen mit einem schönen Holzgriff noch besser. Das Leder sieht zwar toll aus, greift sich aber nicht besonders gut. Ich kann nachvollziehen, dass man die Pfanne so einfacher in den Ofen schieben kann. Aber mit 2 Drehungen hinten am Ring ist der Holzgriff auch ab. Aber ist Geschmackssache. Der Pfannenwender ist optisch toll. Der Holzgriff ist gut verschliffen, auch wenn er bei mir nicht geölt war. Aber 2x Leinenöl drauf und alles passt. Das Blech des Pfannenwenders ist das Einzige, was unnötig billig wirkt. Es ist wabbelig/zu dünn und mit einer großen Portion Bauernfrühstück überfordert. Insofern müsste man hier nacharbeiten. Fazit insgesamt empfehlenswert!”

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17.05.2024

“Die Pfanne ist sehr gut. Nicht so praktis h ist, dass man sie einblenden muss(unpraktisch zur Aufbewahrung).”

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16.05.2024

Hallo Sabine, danke für Deine Rückmeldung! Zur Pflege wird nur ein ganz kleiner Tropfen Rapsöl benötigt, der immer gründlich ausgewischt werden sollte. Das sollte sich also nicht negativ auf die Lagerung auswirken. Weniger Öl ist wirklich mehr. Die hauchdünne, nicht sichtbare Ölschicht schützt vor Rost und dient dem weiteren Aufbau der Patina. :) Viele Grüße Jens von STUR

16.05.2024

“Wir haben dieses Set seit ein paar Jahren und die Pfannen sind großartig. Wir könnten uns nicht entscheiden 24 cm oder 28 cm, deswegen haben wir das Set gekauft. Wir bereuen es nicht, wir nutzen beide und oft. Wir haben alle Anweisungen zur Inbetriebnahme befolgt und nach nur wenigen Benutzungen waren unsere Pfannen nicht klebrig, braten fantastisch und dank des im Set enthaltenen Spatels sehr leicht zu reinigen. Sie gefielen uns so gut, dass wir dieses Set noch einmal für unser Patenkind gekauft haben, das nun alleine auszieht, ein Geschenk fürs Leben und ein „Muss“ in der Küche!”

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05.05.2024

“Sehr zufrieden”

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28.04.2024

“Hallo, ich habe die Gusseisen-pfanne wegen der guten Bewertungen bei Stur gekauft. Vorher hatte ich eine Beschichtete, teure Marken Pfanne. Für den Preis, hatte diese Beschichtung nicht lange gehalten. Trotz guter Pflege ( keine Überhitzung, nicht mit Metall in der Pfanne gearbeitet ). Das erste Braten mit der Stur Pfanne ging schon recht gut. Was mich sehr beeindruckt, das der Kontakt von Stur per Email super ist. Werde auf jefen Fall, die Stur Pfanne weiterempfehlen.”

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26.04.2024

“Ich habe diese Pfanne gekauft, da ich auf diese Beschichtungen verzichten wollte und eine Pfanne wollte, die länger als ein bis zwei Jahre hält.”

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24.04.2024

“Wir sind total begeistert von der Pfanne. Wir haben sie gekauft, weil sie als sehr schadstoffarm gilt. Man sollte sich vor der Benutzung aber schon kurz mit der Anleitung beschäftigen, damit alles gut klappt. Eine kleine Umstellung ist das Gewicht, aber daran haben wir uns schnell gewöhnt.”

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24.04.2024

“Sehr gute Pfanne, auch optisch ansprechend.”

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23.04.2024