“Ich habe die Pfanne nun schon einige Wochen. Und ich hatte zuvor nur beschichtete Pfannen. Ich habe die Videos und Tipps mehrmals geschaut und muss sagen, dass ich super damit zurecht komme. Ich von Fleisch (Steak, Geflügel) Fisch, Kartoffeln und sogar schon Eierkuchen gemacht. Ich muss sagen, wenn man die Tipps beherzigt, hat man keinerlei Probleme. Ich reinige die Pfanne danach mit klarem Wasser, abtrocknen...etwas einölen...fertig. Ich bin begeistert!!!”

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17.08.2023

Hallo André, schön zu hören, dass Du so begeistert bist! Genau so soll es sein. :) Viele Grüße und viel Freude beim Braten! Jens von STUR

18.08.2023

“Wegen der Nachhaltigkeit und Gesundheit gibt es für mich keine Alternative zur Gusseisenpfanne.Obwohl alles anbrennt , trotzdem ich all Eure Rstschläge befolge.... :(”

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10.08.2023

Hi Susanne, danke für Deine Bewertung! Es tut mir sehr leid, dass es noch nicht so gut klappt. Mit Gusseisen kocht es sich ein wenig anders und es braucht vielleicht eine gewisse Zeit, bis man die optimale Handhabung gefunden hat. Keine Sorge, wir bekommen das gemeinsam hin! :) Bei den ersten 5-10 Bratvorgängen empfehlen wir auf leicht Anhaftendes wie Eier oder Kartoffeln zu verzichten und erstmal mit Gemüse zu starten. Je öfter Du die Pfanne benutzt, desto besser wird die Patina und die damit verbundenen Antihafteigenschaften. Wichtig ist, dass die Pfanne ausreichend lange auf kleinerer bis mittlerer Stufe vorgeheizt wird. Das Fett/Öl gibst Du erst später hinzu, wenn die Pfanne schon aufgeheizt ist und verteilst es nochmal gut, bevor Du das Bratgut hineingibst. Wie Bist du hier vorgegangen? Je nach Bratgut kann dann der Herd aufgrund der hervorragenden Wärmespeicherfähigkeiten von Gusseisen auch wieder heruntergeregelt werden. Schreib uns am besten eine Mail an: team@sturcookware.de und wir helfen Dir gerne weiter! Viele Grüße Sophia von STUR

10.08.2023

“Ich muss sagen, dass ich im Vorhinein etwas skeptisch war, weil ich mit Gusseisen vorher noch nicht so gute Erfahrungen machen konnte. Ich bin jedoch hellauf begeistert- die erste Pfanne die mit jedem mal benutzen BESSER wird und sich nicht abnutzt! Von Beginn an hat sich nichts verklebt (koche aber auch vegan, räuchertofu etc.). Durch den videokurs habe ich vieles gelernt was ich vorher nicht wusste und mir auch bei den bisherigen teflonpfannen sehr geholfen hätte. Ein Kumpel hatte die Pfanne einmal auf dem Herd stehen gelassen und den Herd nicht ausgestellt wodurch sich die Patina auflöste, weshalb ich schon sehr früh nach dem videokurs die Pfanne neu einbrannte. Danach war sie genauso gut wie zu Beginn. Das ist wirklich einfach großartig- theoretisch muss ich mir nie wieder eine andere Pfanne kaufen. Absolute kaufempfehlung!”

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08.08.2023

Hi Tim, vielen Dank für Deine ausführliche Bewertung! Wir freuen uns sehr, dass Du Deine STUR-Pfanne doch ans Herz geschlossen hast. :) Wir wünschen Dir viel Freude beim weiteren Braten und Ausprobieren! Viele Grüße Sophia von STUR

10.08.2023

“supersupersuper”

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04.08.2023

Hi Uwe, vielen Dank für Deine Bewertung :) Viel Spaß beim Braten! Sophia von STUR

10.08.2023

“Dank der Gusseisenpfanne und dem Online - Einführungskurs freut sich meine Familie über leckere Menüs, deren Zubereitung Freude bereitet :-)”

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04.08.2023

“Die beste Pfanne, die ich je hatte! Wenn man eure Tips berücksichtigt, kann beim Braten gar nichts schiefgehen. Auch die Pflege ist einfach. Endlich ein Produkt, das langfristig funktioniert und nicht nach einer Weile ausgetauscht werden muss. Bin begeistert!”

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04.08.2023

“Das Bratergebniss ist sehr gut. Der einzige Nachteil ist das Gewicht. Das erschwert das Händling. Bin aber generell mit der Panne sehr zufrieden.”

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03.08.2023

Hi Uwe, danke für Dein ehrliches Feedback. Unsere STUR-Pfannen sind zwar leichter als viele andere Gusseisenpfannen, aber Du hast recht - im Vergleich zu anderen Pfannenarten sind sie trotzdem keine Leichtgewichte. Sie zeichnen sich aber durch ihre hervorragenden Wärmespeicherfähigkeiten aus. Mit Gusseisen kocht es sich aber insgesamt auch etwas anders als mit anderen Pfannen. Es ist daher ganz normal, dass es ein wenig dauert, bis man sich dran gewöhnt hat. Viel Spaß beim Braten! Sophia von STUR

04.08.2023

“Sehr hochwertig, aber auch etwas gewöhnungsbedürftig, da nicht vergleichbar mit konventionellen Pfannen. Nichts für schwache Arme!”

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27.07.2023

Hi Manuel, danke für Deine Bewertung! Mit Gusseisen kocht es sich etwas anders und es braucht vielleicht eine gewisse Zeit, bis man den Dreh raus hat. Schön, dass Du zufrieden bist! :) Weiterhin viel Spaß beim Braten! Viele Grüße Sophia von STUR

28.07.2023

Gusseisenpfanne 28 cm Bewertungen