“Die Präsentation der Pfanne war ja schon von Anfang an überzeugend. Und das lange Warten auf die Auslieferung, wurde kommunikativ sehr gut begleitet. Als dann die beiden Pfannen ankamen, war die Spannung ehrlichweise hoch: sind sie gut? Ja, es sind die besten - auch wenn ich kein Profi-Koch bin und die Pfannen nicht jeden Tag benutze. Ich bin froh, dass ich sie habe und die Handhabung ist wirklich alltagstauglich. Ja, ok, sie sind schwer, aber die anderen Eigenschaften sind einfach großartig (Hitzeverteilung und Warmhaltemöglichkeit, Ofenfähigkeit, relativ geringe Anhaftung bei gleichzeitig sehr langer Haltbarkeit und -> kein Teflon, kein Kunststoff, nur Gusseisen). Dank der guten Erklärungen (in Papier und Video) gab es bisher gar keine Probleme - weder mit der Zubereitung von verschiedenen Speisen, noch mit der Reinigung. Pfannenwender und den Griffschutz aus Leder werde ich mir noch besorgen. Immer mit Topflappen zu hantieren, ist doch nicht so wirklich praktisch. Ich wünschte mir sehr, es gäbe mehr Produkte, die mit soviel Hingabe hergestellt würden! Vielen Dank und großes Kompliment, Ben”

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03.06.2022

Hey Ben, vielen herzlichen Dank für Deine tolle Bewertung! Es freut uns wirklich sehr, dass Du so zufrieden bist und die Leidenschaft anscheinend auch bei Euch ankommt, die wir in unsere Produkte stecken. :) Viele Grüße und weiterhin viel Freude beim Braten! Jens von STUR

03.06.2022

“die Wartezeit hat sich gelohnt. wir, mein Mann und ich haben uns für diese Pfanne entschieden, weil wir die beschichteten Pfannen satt waren, ruckzuck war die Beschichtung defekt. Pfanne ist jetzt langlebig. pflegleicht und postiv man macht mit dieser Pfanne Krafttraining Bratergebnis sehr gut. Verpackung super unbeschädigt, könnte gerade wieder benutzt werden. vielen Dank an das ganze Team, toller Service”

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03.06.2022

Hallo Sylvia, vielen Dank für Deine Bewertung! Wunderbar, dass Du so zufrieden bist. :) Vielleicht fällt Dir ja noch eine sinnvolle Verwendung für den Karton ein? :) Viele Grüße und weiterhin viel Freude beim Braten! Jens von STUR

03.06.2022

“Der 1. Eindruck ist wirklich GEIL!! Ich habe meine Pfanne erst seit 2 Tagen und bin leider noch nicht dazu gekommen sie auszuprobieren...deshalb 4 Sterne. der 5. kommt bestimmt nach dem ausgiebigen testen, freue mich schon....”

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01.06.2022

Hi Yil, vielen Dank für Deine Bewertung! :) Ich hoffe, dass wir Dich am Ende komplett überzeugen können. Viele Grüße und viel Spaß beim Ausprobieren! Jens von STUR

03.06.2022

“Habe beide Pfannen seit ca 8 Wochen in der Küche und sie werden langsam zum Hauptwerkzeug auf dem Herd. Frühstücks-Spiegelei, Gemüse, Spargel, Fleisch, Fisch und sogar Pfannkuchen (die Kupfer-Pfannen rücken schon ziemlich weit in den Schrank-Rückraum) gelingen wunderbar. Die Reinigung und das anschließende Einfetten waren etwas gewöhnungsbedürftig, klappt aber jetzt auch wunderbar. Da ich Soßen-Fan bin und die Rezepturen hierfür fast immer auch den kleineren oder größeren Schuß Wein beinhalten, war ich hier bisher noch vorsichtig, habe den Bratansatz erst mit etwa Wasser abgelöscht dann in einen zweiten Kupfertopf umgegossen und mit Wein weitergemacht. Etwas aufwendiger, aber es funktioniert. Insgesamt bin ich sehr positiv überrascht von beiden Pfannen, kann diese uneingeschränkt für alle Köche/Köchinnen weiterempfehlen.”

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01.06.2022

Hallo Burkhard, vielen Dank für Deine tolle Bewertung, es freut uns sehr, dass Du so zufrieden bist! :) Bei den ersten 5-10 Bratvorgängen empfehlen wir komplett auf säurehaltige Lebensmittel wie Wein zu verzichten, damit sich eine solide Patina aufbauen kann. Später ist das Ablöschen mit Wein aber kein Problem. :) Viele Grüße Jens von STUR

01.06.2022

“Das lange Warten hat sich gelohnt! Alles bisher in den Pfannen Zubereitete ist vorzüglich gelungen! Ein Hoch auf STUR! Bratfreudige Grüße Arnmin”

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01.06.2022

Hey Armin, wunderbar, dass Du so zufrieden bist! :) Viele Grüße und weiterhin viel Freude beim Braten! Jens von STUR

01.06.2022

“Gusseisen macht einfach Spass. Die Pfanne ist edel und hochwertig verarbeitet. Die Erklärungen sind leicht verständlich und die Freude am Bratergebnis jedes Mal wieder hoch. Immer wieder!”

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01.06.2022

Lieber Dominik, das freut uns sehr, schön dass Du so überzeugt bist! :) Viele Grüße und weiterhin viel Freude beim Braten! Jens von STUR

03.06.2022

“Sie ist, für mich als Flexitarier , super zum krossen braten von Gemüse. Die Einschränkung keine z.B. Tomaten , zu braten bedauere ich noch ein wenig. Ich liebe sie aber trotzdem Die Antihaftwirkung ist super, ebenso der Pfannenwender , der perfekt zur form der Pfanne passt. Der Griffschutz muss sein sonst wird’s unangenehm ;-) Die Reinigung ist einfach. Ich hätte gerne einen Deckel zu dieser Pfanne. Um z.B. fertig zu garen , ruhen lassen , schmoren im Backofen und Energie zu sparen ! Vielleicht kommt der ja noch ;-))”

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01.06.2022

Hey Isabel, vielen herzlichen Dank für Deine tolle Bewertung! :) Bei den ersten10-15 Bratvorgängen empfehlen wir, komplett auf säurehaltige Lebensmittel wie Tomaten zu verzichten, damit sich eine solide Patina aufbauen kann. Später ist das kurze Anbraten von Tomaten dann aber auch kein Problem. Zum stundenlangen Einkochen einer Tomatensoße empfehlen wir aber eher Kochgeschirr aus Edelstahl. Die Pfanne selbst würde keinen dauerhaften Schaden nehmen, aber die Patina kann sich lösen und das Essen könnte einen metallischen Geschmack annehmen. :) Zum Deckel: Wir haben extra beim Design der Pfannen darauf geachtet, dass Standarddeckel in der entsprechenden Größe passend sind. Aber vielleicht kommt in Zukunft auch nochmal ein STUR-Deckel. ;) Viele Grüße und weiterhin viel Freude beim Braten! Jens von STUR

03.06.2022

Denise Wenner-Affolter

Nicht verifizierter Bewerter

“Wir hatten davor schon Erfahrungen gesammelt mit Eisenpfannen, aber die von Stur übertreffen alles! Das Kochen damit macht viel Spass weil die Speisen wirklich gelingen, d.h. sie lösen sich leicht vom Pfannenboden und werden schön knusprig. Dabei sind die Videos hilfreich (sehr gut gemacht, kurzweilig und informativ, grosses Lob!) , wir haben damit einiges dazu gelernt. Durch den beim Braten entstehenden Eigengeschmack würzen wir meist weniger weil es "nature" auch schon sehr gut schmeckt. Die Reinigung ist ein Kinderspiel.”

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01.06.2022

Liebe Denise, schön, dass Du so zufrieden bist! Das freut uns wirklich sehr. :) Auch wenn es vielleicht etwas subjektiv ist, habe ich auch das Gefühl, dass die Gerichte aus Gusseisen irgendwie besser schmecken. :) Viele Grüße und weiterhin viel Spaß beim Braten! Jens von STUR

03.06.2022

Gusseisenpfanne 24 cm + 28 cm Bewertungen