“Die Pfanne ist von Design, Haptik und Funktion top. Ein solches Bratergebnis habe ich noch nie gehabt. Bisher habe ich wiederholt Kartoffeln gebraten (sensationell) und eine unglaubliche Gemüse-Linsen-Pfanne fabriziert. Da ich mich der gewürz- und kräuterreichen Küche in der Tradition der fernöstlichen Kunst des Würzens verschrieben habe (siehe Kochbuch: "Feines aus der 5-Elemente-Küche" mit Gourmand-Cookbook-Award), ist die STUR-Pfanne eine echte Bereicherung für unseren Haushalt! Achtung: am Anfang muss man höllisch aufpassen, dass nicht alles verbrennt. Denn die Wärmeabgabe bei der "Gusseisernen" ist völlig anders als bei den üblichen Pfannen! Also aufgepasst und nicht vom Herd weglaufen! Meine Freude ist nur ein ganz kleines Bisschen getrübt, da der Griff - erwartungsgemäss - ziemlich heiss wird. Ich kann also nur einen Grillhandschuh oder den Ledergriff empfehlen.”

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14.05.2022

Hi Ekkehart, danke für Dein Feedback und schön, dass Du so begeistert bist. Danke auch für den Tipp bzgl. des Kochbuchs, das muss ich mir unbedingt mal ansehen. Zum Griff: Ja, der wird nach einer Weile heiß, dafür aber auch nie locker Ich denke, dass Du Dich bestimmt noch daran gewöhnen wirst. Der Griffschutz löst das Problem ja auch, wie Du schon geschrieben hattest. Viele Grüße, Filip

17.05.2022

“Lange gewartet und gestern endlich in den Händen gehalten. Verarbeitung ist super. Pfanne wurde direkt eingeweiht. Habe die Pfanne im Ofen auf 100 Grad vorgeheizt und dann auf dem Herd die Temperatur hochgefahren. Die Steaks sind mega geworden. Handhabung war recht einfach. Wenn die Pfanne jetzt noch Bratkartoffeln kann ist alles perfekt.”

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14.05.2022

Hi Philipp, danke für die super Bewertung! Bratkartoffeln haben bei allen anderen auch gut geklappt, deshalb bin ich da sehr zuversichtlich Ganz viel Spaß weiterhin beim Kochen mit den Pfannen, Filip

16.05.2022

“Gemüse in der Pfanne gemacht und das Ergebnis war einfach super, geschmacklich und von der Farbe toll, bin super zufrieden damit”

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14.05.2022

Hey Klaus-Dieter, vielen Dank für Deine Bewertung und super zu hören, dass Du so zufrieden bist! Wir wünschen Dir weiterhin viel Spaß beim Braten! ✌️ Viele Grüße, Filip

16.05.2022

“Entwicklungsgeschichte und Design der Pfanne haben mir gefallen. Unterstützung zweier wagemutiger junger Männer war mir wichtig. Die Verpackung war ansprechend und solide. Die Pfannen waren bruchsicher verpackt. Exzellente Verarbeitung, gute Haptik, perfekt geglättete Oberflächen. Benutzung steht noch aus , ebenso der Einsatz von Griffschutz und Pfannenwender.”

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14.05.2022

Hi Wilfried, dann sage ich ganz lieben Dank für die Unterstützung und das Vertrauen! Es freut mich sehr, dass Du so zufrieden bist. Wir wünschen Dir ganz viel Spaß mit den Pfannen und gute erste Einsätze, Filip

16.05.2022

“Nach der fast unerträglichen Wartezeit auf die Pfannen sind sie nun da. Sofort, natürlich nach Beschreibung, wurden sie eingebrannt und gleich benutzt. Rumpsteak mit Speckbohnen, sowie Rührei. Die Pfannen sind der Hammer, ich kann sie nur jedem empfehlen. Und die Wartezeit hat sich gelohnt.”

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14.05.2022

Hi Olaf, vielen Dank für die Bewertung! Ein erneutes Einbrennen wäre gar nicht nötig gewesen, die Pfannen sind ja direkt einsatzbereit. Aber lieber auf Nummer Sicher! Schön, dass es so gut bei Dir läuft. Wir wünschen Dir weiterhin ganz viel Spaß beim Braten, Filip

16.05.2022

“Da merkt man das sich jemand für etwas begeistert hat Pfannen kamen diese Woche! Erster Eindruck WOW. Verpackung top Inhalt noch besser. Erste Erfahrung mit der Zubereitung waren auch sehr gut. Ja man muss sich dran gewöhnen ... Allerdings müsste ich das bei Induktion auch das lange Warten hat sich definitiv gelohnt. Ich freue mich auf weitere Eindrücke in den kommenden Wochen Monaten und Jahren”

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14.05.2022

Hi Patrick, vielen Dank für die Fotos und die super Bewertung! Es freut uns, dass Du lernwillig bist Aber das geht ganz schnell. Und im Zweifelsfall hilft auch unser Videokurs weiter. Wir wünschen Dir weiterhin viel Spaß beim Braten! ✌️ Viele Grüße, Filip

16.05.2022

“Für eine gusseiserne Pfanne sind die Preise total in Ordnung, schaut man auf die etablierte Konkurrenz. Dafür bekommt man viele nützliche Infos, Tipps und Rezepte, so dass nun wirklich nichts schief gehen sollte.”

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13.05.2022

Hi Felix, vielen Dank für Deine Bewertung! Schön zu hören, dass Du unsere Preise als fair empfindest. Ganz viel Spaß weiterhin! Viele Grüße, Filip

16.05.2022

“Positives: Qualitative Anmutung sehr gut und schönes Design; absolut glatte Innen -& Unterseite; gleichmäßig eingebrannt (will sie gar nicht benutzen, so schön ist die Patina); sichere und auf das Minimum beschränkte Verpackung; Hitzeschutz aus Leder ist der HAMMER und riecht so wunderbar nach VegTan. Hoffe nur, dass er etwas geschmeidiger und sich einhändig aufsetzen lassen wird (Stichwort Pfanne im Ofen) Neutrales: Pfanne ist schwerer als gedacht (durch dicken Boden), meine alte Ikea Gusseisenpfanne wiegt dasselbe; Fräsung könnte bei dem Preis etwas präziser sein (die Seiten sind bereits visuell feststellbar unterschiedlich dick), was der Funktion wohl aber nicht schaden wird; Pfannenwender macht einen guten, wenn auch nicht robustesten Eindruck (ist gefühlt etwas zu leicht und flexibel, Vernietung könnte etwas tiefer sitzen)”

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13.05.2022

Hallo Daniel, vielen Dank für Deine Bewertung! Zum Griffschutz: Das Leder wird mit der Zeit immer geschmeidiger und passt sich dem Griff an. Der Griffschutz ist allerdings dafür gedacht, vor dem Braten an der kalten Pfanne angebracht zu werden. Für die Verwendung im Backofen empfehlen wir einen Ofen-Handschuh. :) Zum Gewicht: Die Pfanne ist etwas leichter als viele andere Gusseisenpfannen, aber trotzdem kein Leichtgewicht. Der dicke Boden sorgt aber für sehr gute Wärmespeicherfähigkeiten. Zur Fräsung: Unsere STUR-Pfannen werden von Hand nachbearbeitet, da lassen sich kleine Ungleichmäßigkeiten leider nicht komplett vermeiden. Das hat aber auf die Haltbarkeit oder die Brateigenschaften keine Auswirkungen. Zum Pfannenwender: Es könnte helfen, wenn Du den Griff in einem Gefäß mit Leinöl einwirken lässt (das Holz wird davon dunkler). Sollte er allerdings all zu sehr wackeln, kannst Du Dich gerne nochmal per Mail an team@sturcookware.de melden. Wir finden da bestimmt eine Lösung. ;) Viele Grüße Jens von STUR

16.05.2022

Gusseisenpfanne 24 cm + 28 cm Bewertungen