“Ich kenne sie seit Jahren. Habe in der Michelin Sterne Küche selber damit gearbeitet. Zur Martinsgans-Zeit haben wir einfach Barbaries genommen...warum? Weil sie die besten sind! Fettstruktur, Hautbeschaffenheit, Fleischvolumen, egal....die sind einfach perfekt!”
“Man wartet vergeblich auf Antworten, wenn man per Mail korrespondiert und dazu kommt auch noch das ich drum gebeten haben das meine Bestellung früher ankommt da ich diese vor Weihnachten benötige. Leider gab es darauf keine Rückmeldung und sie soll wohl heute ankommen nur erfüllt sie den Zweck des Anlasses dieser Bestellung nicht mehr und ob heute einer anwesend ist bei der Lieferung ist fraglich.”
