SANTOS Gusseiserne Grillpfanne Gusseiserne Kochwaren waren schon zu Großmutters Zeiten absolute Lieblinge. Die lange Lebensdauern und die optimale Hitzespeicherung machen diese Kochhelfer zu etwas Be
“> Optische Begutachtung:*************************Die Pfanne hat weder irgendwelche Produktionsrückstände noch Pickel oder Unebenheiten. Für ein Gussprodukt sehr gut.> Technische Beurteilung:*************************Induktionskochfeld geeignet.Zunächst habe ich die Pfanne einmal mit Wasser befüllt aufkochen lassen um wie in den Beiliegenden Pflegehinweisen vorzugehen. Danach habe ich dann zwei Rib-Eye Steaks und zwei Rumpsteaks gebraten. Ich bin positiv überrascht von der Kruste des Fleisches. Gerade bei den Rib-Eye Steaks ist dies gut zu sehen. Im Anschluss abkühlen lassen, mit Wasser ausgespült, geölt und jetzt wartet sie auf die nächsten Steaks.> Fazit:*************************Für den Preis eine sehr gute Grillpfanne. Qualität der Pfanne und des "Grillens" sind sehr hoch. Ich würde sie wieder kaufen.”
“Ich habe mir diese gusseiserne Pfanne bestellt, weil meine bisherige Grill-Pfanne mit Teflon-Beschichtung beim Steakbraten keine gute Kruste hinbekommen hat.Mit dieser Pfanne aus Gusseisen hingegen lässt sich eine sehr hohe Hitze erzielen.Auch bei mehreren Steaks nacheinander lässt die Hitze der Pfanne nicht nach. Wichtig ist nur: bitte kein Ölivenöl o.ä. verwenden, da diese Öle die hohen Temperaturen nicht vertragen.Die Verarbeitung der Pfanne ist sehr gut.Auch wenn ein erstes Einbrennen laut Hersteller nicht erforderlich ist, habe ich die Pfanne trotzdem neu eingebrannt.Die Pfanne ist zwar in erster Linie für den Grill gedacht, ich benutze Sie aber aktuell im Winter auf dem Induktionsherd. Funktioniert problemlos.Fazit:Klare Kaufempfehlung, insbesondere für Steakliebhaber.”
“Entenbrust mit kalter Pfanne auf den Grill gepackt und eine sensationelle knusprige Kruste erhalten.Produkt ist leicht zu Reinigen und hat eine gute Größe.Preislich und Qualitativ voll in Ordnung.”
“Superschnelle Lieferung in stabiler und passender Verpackung. Zusätzlich sicher mit Luftpolsterfolie eingepackt.Gleichmäßiger Guss, keine Lunker, Blasen und Pickel. Keine scharfen Kanten. Der Boden ist plan, daher ist eine Nutzung auf dem Herd auch möglich. Die Griffe sind ausreichend groß und lassen sich auch mit Handschuhen/Topflappen sicher greifen.Die Vorbehandlung ist schon sehr gut, d.h. fertig eingebrannt Dennoch habe ich den Pfanne ein letztes Mal mit heißem Wasser ausgespült und mit Pflanzenfett eingebrannt..Aufgrund der Riffelung empfehle ich einen ordentlich Aufbau der Versiegelung durchzuführen.Ich hatte trotz der Vorbereitung noch leichte Ansetzer in den Riefen.Beim Test auf dem Hockerkocher wurde die Hitze gut angenommen und recht gleichmäßig verteilt.Auf dem Grill habe ich die Pfanne nicht verwendet. Hier würde mich die Riffelung des Pfannenbodens eher stören.Ein Square DO mit planen Unterteil und geriffeltem Deckel ist schon etwas kostspieliger aber sicher universeller einsetzbar.Der Preis für die Qualität der Pfanne ist jedoch angemessen.”
“Eine tolle Gusseisenpfanne. Aufgrund der recht hohen Lamellen im Pfannenboden noch etwas anders verwendbar als die klassische gusseiserne Pfanne mit flachem Boden. Die Ohren auf beiden Seiten sind gut dimensioniert, sodass sich Soße oder Fett praktisch abgießen lassen, ohne alles vollzukleckern.Macht sich sowohl auf dem Seitenkocher als auch direkt auf dem Gusseisenrost hervorragend.”
