“Sehr gut organisiertes und geplantes Seminar. Wirklich eine TOP Qualität vom Fleisch!!!
Der Grillmeister und das weitere Team sind sehr gut auf einander eingespielt und haben für einen sehr Kurzweiligen Kurs gesorgt.
Die Anleitung von Grillmeister war super und für jeden verständlich.
Alles in allem ein sehr gelungener Abend.
Wir werden das auf jedenfall wiederholen.
Schöne Grüße aus dem Westerwald”
“Hallo, die 4 Stunden waren insgesamt viel zu knapp bemessen.
Wir haben um 17:30 begonnen. Nachdem die Vorbereitungen und Speisen besprochen und vorbereitet wurden, wurde der erste Gang um 19:30 serviert, der letzte Gang allerdings schon um 21:15. Zwar ist es grundsätzlich möglich, ein Menü in 4 Stunden abzuwickeln, jedoch wich das Menü erheblich vom ursprünglichen Plan ab.
Das bedeutete, dass nur 1 Stunde und 45 Minuten für die 6 Gänge blieben, was ich viel zu wenig finde. Vier Gänge hätten völlig ausgereicht, wenn man dafür ausreichend Zeit für Erklärungen und Diskussionen eingeplant hätte. Die Rezepte wichen nicht nur in Details, sondern im Gesamten vom Plan ab.
Man könnte dies als „kreativ“ interpretieren, doch entspricht es nicht meinen Erwartungen an den Rahmen, den Veranstalter und auch den Preis. Von einer solchen Veranstaltung erwarte ich deutlich mehr Professionalität.”
