Name: STUR
Address: Mollstrasse 32, , Berlin, Berlin
Rating: 4.78

“Leider musste ich sehr lange auf meine Gusspfanne warten. Aber das Warten hat sich wirklich gelohnt. Die hohen Qualitätsabforderungen wurden beibehalten und nicht einem schnellen (aber minderwertigen Ergebnis geopfert). Das Produkt ist seinen Preis auf jeden Fall wert. Ich habe auch schon andere Eisenpfannen benutzt und weiss von was ich spreche.”

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24.05.2023

Hallo Wolfgang, nochmal vielen lieben Dank für Deine Geduld! Schön, dass Du nun so zufrieden bist. Mittlerweile läuft die Produktion bei uns reibungslos und wir können Euch die Pfannen innerhalb weniger Tage schicken. :) Viele Grüße und weiterhin viel Freude beim Braten! Jens von STUR

25.05.2023

“Alles Super. Wärmeverteilung optimal, Pflege und Reinigung sind einfach.”

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24.05.2023

Hi Thomas, vielen Dank für Deine Bewertung! :) Viele Grüße Esther von STUR

13.06.2023

“Hallo Stur-Team, die Pfanne hat mich von Anfang an überzeugt! Jetzt nutze ich sie für viele leckere Speisen, von einfachen Spiegeleiern bis zu bunten Gemüsepfannen. Auch Fleisch funktioniert wunderbar, weil die Pfanne die Temperatur gut hält. Ein bisschen Pflege und sie hält ein Leben lang. Und die perfekte Ergänzung ist der wunderschöne, praktische Pfannenwender! Vielen Dank und weiterhin viel Erfolg!”

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24.05.2023

Hallo Thomas, lieben Dank für Deine super Bewertung! Dank der hervorragenden Wärmespeicherfähigkeiten von Gusseisenpfannen bekommt das Bratgut tolle Röstaromen. :) Viele Grüße und weiterhin viel Freude beim Braten! Jens von STUR

26.05.2023

“Die beste Pfanne die ich je in Gebrauch hatte. Super Röstaromen, leichtes Reinigen und kein Anhaften.”

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24.05.2023

Hi Axel, herzlichen Dank für Deine Bewertung! Genau so soll es sein. :) Dir weiterhin ganz viel Freude beim Brutzeln! Viele Grüße Jens von STUR

26.05.2023

“Eher für Männer, leider! Die Pfanne ist schon toll zum Braten, ABER selbst das kleinere Exemplar ist für mich sehr schwer in der Hand und der Ledergriff auch nicht wirklich "griffig" - ich bin da ggf auch kein Maßstab, habe Hände wie ein Kind.”

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24.05.2023

Hi Stephanie, danke für Dein ehrliches Feedback. :) Unsere STUR-Pfannen sind zwar leichter als viele andere Gusseisenpfannen, aber Du hast recht - im Vergleich zu anderen Pfannenarten sind sie trotzdem keine Leichtgewichte. Mit Gusseisen kocht es sich aber insgesamt auch etwas anders als mit anderen Pfannen. Es ist daher ganz normal, dass es ein wenig dauert, bis man sich an das etwas andere Kochverhalten und die Temperatureinstellungen gewöhnt hat. Ich würde bei einer Gusseisenpfanne z. B. eher auf das Schwenken mit der Pfanne verzichten und zu einem scharfkantigen Pfannenwender greifen, da das deutlich leichter und besser funktioniert. :) Es ist normal, dass der Griffschutz am Anfang nicht so leicht draufgeht. Er passt sich mit der Zeit an und wird dann immer weicher und anschmiegsamer. Wir haben da viel herumprobiert und den Griffschutz auch zuerst etwas weiter gemacht, aber wenn das Leder dann mit der Zeit weich wird, hält der Schutz nicht mehr so gut am Griff. Wir haben uns deshalb für die engere Variante entschieden. Probiere gerne mal, den Griffschutz ordentlich "durchzukneten", dann wird er etwas weicher und anschmiegsamer. :) Ich hoffe auf jeden Fall, dass Du Dich dennoch schnell an ihr Gewicht gewöhnst und Deine STUR schon bald in Dein Herz schließt! Viele Grüße und hoffentlich trotzdem viel Freude beim Braten! Esther von STUR

24.05.2023

“Tolle Pfanne, traditionelles Material modern umgesetzt. Bin sehr zufrieden.”

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24.05.2023

Hi Harald, vielen Dank für Deine Bewertung! :) Viele Grüße Esther von STUR

13.06.2023

“Die Produkte sind top, der Kundenservice freundlich und hilfsbereit. Ich hatte auch schon Fragen zur Reinigung der Pfanne, alles wurde schnell beantwortet! Vielen herzlichen Dank.”

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24.05.2023

Hi Julia, vielen lieben Dank für Deine super Bewertung! Wir haben den Anspruch, Euch nicht nur tolle Produkte zu liefern, sondern auch nach dem Kauf mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. :) Viele Grüße und viel Spaß beim weiteren Braten! Jens von STUR

26.05.2023

“Tolle Pfanne!!!”

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24.05.2023

Hi Stephanie, vielen Dank für Deine Bewertung! :) Viele Grüße Esther von STUR

13.06.2023

“Endlich eine Pfanne, die die Anforderungen am Herd erfüllt. Ungewohnt schwer, wenn man bisher „billige“ Pfannen verwendet hat. Leider aber auch recht teuer. Mal abwarten, wie lange die Pfanne zu verwenden ist.”

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24.05.2023

Hi Erich, danke für Deine Bewertung. Unsere STUR-Pfannen sind zwar leichter als viele andere Gusseisenpfannen, aber Du hast recht - im Vergleich zu anderen Pfannenarten sind sie trotzdem keine Leichtgewichte. Sie zeichnen sich aber durch ihre hervorragenden Wärmespeicherfähigkeiten aus. Mit Gusseisen kocht es sich aber insgesamt auch etwas anders als mit anderen Pfannen. Es ist daher ganz normal, dass es ein wenig dauert, bis man sich an das etwas andere Kochverhalten und die Temperatureinstellungen gewöhnt hat. Ich würde bei einer Gusseisenpfanne z. B. eher auf das Schwenken mit der Pfanne verzichten und zu einem scharfkantigen Pfannenwender greifen, da das deutlich leichter und besser funktioniert. :) In unseren Pfannen stecken viele Arbeitsschritte (und auch Handarbeit), was sich entsprechend auch im Preis widerspiegelt: Unsere Pfannen sind in Deutschland gegossen, nachbearbeitet und eingebrannt. Zusätzlich bieten wir allen Käufer*innen einen Zugang zu unserem STUR-Videokurs. Natürlich ist der Preis im Vergleich zu günstigeren Varianten erstmal höher. Dabei sollte aber beachtet werden, wie lange unsere Pfannen halten (quasi ewig) und wie lange man sie verwenden kann und sich nicht immer eine neue anschaffen muss. :) Ich hoffe, dass Du trotzdem ganz viel Freude haben wirst! Melde Dich jederzeit gerne, falls Du irgendwelche Fragen haben solltest. Viele Grüße Esther von STUR

26.05.2023

“Hatte seinerzeit lange gedauert, bin aber mit den Pfannen bei entsprechender Pflege, sehr zufrieden”

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24.05.2023

Hi Norbert, vielen Dank für Deine Bewertung! :) Es tut mir sehr leid, dass es damals bei der Vorbestellung zu unerwarteten Verzögerungen gekommen ist. Um so mehr freut es uns, dass Du mit der Pfanne so zufrieden bist. Dank unserer Lagerware können wir mittlerweile auch super schnell versenden und die Produkte sind innerhalb Deutschlands schon in 1-2 Tagen bei Dir. Falls Du also nochmal bestellen möchtest, geht es dieses Mal ganz schnell. :) Viele Grüße Esther von STUR

13.06.2023

“Die Pfanne ist formschön und hat gute Bratergebnisse. Das Problem ist das Braten mit Induktion. Die Wärmeleitfähigkeit ist auf einer Elektroplatte geleichmäßig, aber nicht bei Induktion. Leider habe ich in meiner Küche keinen Gasherd und keine Elektroplatten. Für Induktion ungeeignet !”

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24.05.2023

Hallo Hubert, vielen Dank für Dein Feedback! Eine zu 100 % gleichmäßige Hitzeverteilung wirst Du bei einem Induktionsherd wahrscheinlich nie erreichen. Moderne Vollflächen-Induktionskochfelder funktionieren aber sehr gut. Je länger Du die Pfanne auf kleinerer bis mittlerer Stufe vorheizt, umso wärmer wird sie insgesamt und dann werden natürlich auch die Randbereiche entsprechend wärmer, da die Hitze sich verteilt. Bei Induktionskochfeldern ist es so, dass sich im Inneren des Kochfelds Spulen befinden. Genau an diesen Stellen wird mehr Wärme abgegeben als an den anderen Stellen. Beim Kochen macht sich das oftmals nicht bemerkbar, wenn man mit Kochgeschirr arbeitet, das eine recht gute Wärmeleitfähigkeit besitzt (wie z. B. Aluminium). Gusseisen leitet die Wärme schlechter. Daher sieht man da bei sehr schnellem Aufheizen auch deutlich stärker die unregelmäßige Verteilung des Öls und daher ist auch die Vorheizzeit notwendig. Sobald die Pfanne dann aber richtig aufgeheizt ist, speichert sie die Hitze sehr gut und gibt sie dementsprechend auch an das Bratgut ab. Das ist einer der großen Vorteile gegenüber anderen Materialien. :) Viele Grüße Jens von STUR

25.05.2023

“Was soll ich sagen, einfach toll. Es ist alles so wie ihr es gesagt habt. Das Braten macht einfach Laune und es ist so leicht zu reinigen. Kein ankleben von Essensresten . Ich kann sie nur jedem empfehlen.”

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24.05.2023

Hi Robert, vielen Dank für Deine Bewertung! :) Wir freuen uns, dass Du so zufrieden bist und wünschen Dir weiterhin viel Freude beim Kochen. Viele Grüße Esther von STUR

13.06.2023

“Besser kann man es nicht machen! Vom ersten Kennenlernen bis zur Lieferung meiner Pfanne gab es viele hilfreiche Informationen und eine sehr nette Kommunikation, wodurch Vertrauen erzeugt wurde, das zum Glück nicht enttäuscht worden ist ! Die Pfanne ist super, mehr muss man dazu eigentlich nicht sagen.”

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24.05.2023

Liebe Gisela, das freut uns sehr! :) Dir weiterhin ganz viel Freude beim Braten und bei Fragen kannst Du dich jederzeit gerne an uns wenden. Viele Grüße Jens von STUR

26.05.2023

“Bis jetzt sehr gut zufrieden. Man muss nur die richtige Temperatureinstellung finden damit es krossig wird ohne zu verbrennen. Gelingt mir am Besten mit der Stur-Pfanne.”

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24.05.2023

Hi Klaus, vielen Dank für Deine Bewertung! :) Mit Gusseisen kocht es sich aber insgesamt auch etwas anders als mit anderen Pfannen. Es ist daher ganz normal, dass es ein wenig dauert, bis man sich an das etwas andere Kochverhalten und die Temperatureinstellungen gewöhnt hat. Daher freut es uns sehr zu hören, dass Du mit der STUR-Pfanne jetzt so gut klarkommst und tolle Bratergebnisse hast. Viele Grüße und weiterhin viel Freude beim Braten und Ausprobieren, Esther von STUR

13.06.2023

“Ich habe mich für das Pfannenset entschieden, die besten Pfannen EVER !!!! Das Warten hat sich gelohnt. Nichts brennt an, leicht zu reinigen aber Achtung: niemals Spülmittel verwenden. Ich reinige sie wie folgt: ich fülle in die noch warme Pfanne etwas Wasser, lasse sie so etwas stehen und reinige anschliessend mit einer Bürste mit Wasser. Dann reibe ich die saubere Pfanne mit einem leicht in Öl getränktem Küchenpapier aus, so dass sie glänzt. So gepflegt hält sie über Generationen ;-) Viele Grüsse an das Stur Team ! Das ist die perfekte Pfanne!”

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24.05.2023

Hallo Sonja, danke für das Lob, das freut uns sehr zu hören! :) Grundsätzlich sollte man auf Spülmittel verzichten, das stimmt. Sobald sich eine solide Patina aufgebaut hat, ist es aber überhaupt kein Problem, wenn die Pfanne bei geschmacks- bzw. geruchsintensiven Speisen wie Fisch mal mit einem Tropfen Spülmittel gereinigt wird. Das sollte aber immer die Ausnahme bleiben. :) Viele Grüße Jens von STUR

26.05.2023

“Hochwertig verarbeitet und nichts klebt an. Besonders gefällt mir, dass die Pfanne voreingebrannt geliefert wird.”

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24.05.2023

Hi Stefan, vielen Dank für Deine Bewertung! :) Viele Grüße Esther von STUR

13.06.2023

“ich habe die pfanne mit 28 cm durchmesser gekauft und bin sehr zufrieden. sie ist gut eingebrannt und macht tolle bratkartoffeln mit einem schönen röstaroma. auch kurzgebratenes gelingt prima. ich warte nun auf die pfanne mit dem höheren rand, vielleicht aber auch als eine variante mit 28 cm durchmesser. ich kann stur auf der ganzen linie empfehlen, auch der versand usw. waren unkompliziert, der kontakt war freundlich.”

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24.05.2023

Hi Karin, vielen Dank für Deine Bewertung, das freut uns sehr zu hören! :) Viele Grüße Esther von STUR

13.06.2023

“Die STUR Pfannen sind die besten Pfannen überhaupt, das Team engagiert, zuverlassig, transparent”

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24.05.2023

Hi Margit, vielen Dank für Deine Bewertung! :) Viele Grüße Esther von STUR

13.06.2023

“Der Umstieg, von normale Pfanne auf Gusseisen, ist ein spannender Prozess mit Höhen (Gemüsepfanne mit Huhn wurde perfekt!) und Tiefen (zu heiß gemacht, falsches Öl benutzt, etc) und wenn man die Seele der Pfanne verstanden hat, dann möchte man nie mehr zurück zu konventionellen Pfannen!”

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30.04.2023

“Beste Pfanne ever! Auch die Reinigung (Auswischen unter heißem Wasser & abtrocknen) ist kein Drama. Wir verwenden nur noch die STUR-Pfannen wegen weil geil ❤️”

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28.04.2023

Hi Christian, ganz lieben Dank für Deine Bewertung, das freut uns sehr zu hören! :) Viele Grüße und weiterhin viel Freude, Esther von STUR

23.05.2023

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