Die Pfannen, auf die wir so lange und sehnlich gewartet haben... Erster Eindruck: massiv! Als Ersatzwaffe für Drachentöter und Bud-Spencer-Doubles absolut geeignet. Die negativen Dinge vorweg, denn das sind nur Kleinigkeiten: - Am Griff hätte ich mir auch oben ein klein wenig rundere Kanten gewünscht. Vor allem da z. B. die 28er Pfanne mit Inhalt an die 4 Kilo wiegt, so daß ich die Ränder deutlich am Handballen gespürt habe. Allerdings keinesfalls schmerzhaft und vermutlich ausschliesslich Gewöhnungssache. -Der Griffschutz aus Leder sieht wertig und haltbar aus und fasst sich so an. Aus meiner Sicht ist er aber nicht richtig an die Griffform angepasst, weil sich die offenen Enden wie ein Zeltdach nach oben aufwölben, hinten ein wenig zu eng und zu flach genäht und vorn zu weit sind. Mit der Öffnung nach unten machen sich die Kanten deshalb unangenehm bemerkbar. Bei Öffnung nach oben lässt sich die Pfanne nicht optimal halten, speziell wenn man sie auf dem Ofen bewegt. Raufschieben geht nur mit Gegendruck an der Pfanne, was bei Betriebstemperatur mäßig Spaß macht. Ich gehe aber davon aus, dass sich das nach 20 - 30 maligem Gebrauch deutlich bessert. (Siehe Bild) Davon abgesehen, dürften das tatsächlich die besten Pfannen sein, die ich je in der Hand gehalten habe. Ich hoffe sehr, daß der Langzeittest die ersten, wirklich sehr positiven Eindrücke bestätigt. Den höheren Pflegeaufwand nehm ich dafür gern in Kauf! Fazit: Das Warten hat sich definitiv gelohnt! Die Kaufpreise (zumal durch Kickstarter günstiger) sind absolut angemessen. Obwohl durch den Pflegeaufwand und die Anforderungen einer Gußpfanne an den Koch vielleicht nicht 100%ig als echte "Sorglos-ich-dreh'-mal-auf-9-und-guck-was-passiert" Anfängerpfanne geeignet, würde ich sie jedem an's Herz legen. Wenn die Haltbarkeit jetzt noch mitspielt, definitiv eine echte Kaufentscheidung.