“Wohlschmeckender Riesling, dessen niedrige Restsüße unbedingt hervorgehoben zu werden verdient, da die ganz überwiegende Mehrzahl der Winzer in Deutschland ja fatalerweise immer noch meint, sie müßten ihre so genannten "trockenen" Weine mit einem Restzuckergehalt von mindestens 3, 4, 5g oder gar noch mehr Zucker ausbauen. Frankreich könnte hier nach wie vor ein Vorbild sein.”
