“Schöne Gusseisenpfanne, ein ansprechendes Design mit akzeptablen Gewicht. Sehr gute Anleitung für den ersten Gebrauch und für die spätere Behandlung. Sehr empfehlenswert.”

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08.12.2023

“Alles Super”

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16.11.2023

“Rundum sehr gutes Produkt!”

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10.11.2023

Florian Heinzmann

Verifizierte Bewertung

“Ich hab das Premium Set gekauft und ich muss sagen ich bin begeistert von den Pfannen. Ich und meine Freundin kochen/braten nur noch mit Ihnen. Durch den Kurs ist es super einfach und wir sind sofort damit klar gekommen. Ich hab noch nie so gute Steaks in einer Pfanne hinbekommen. Ich kann fast jedem Empfehlen diese Pfanne zu kaufen + den Pfannenwender, der hält ebenfalls was versprochen wird. Wir hatten davor beschichtet Aluminiumpfannen und diese sind zwar einiges leichter aber gehen auch schneller kaputt. Mal abgesehen von den gesundheitsschädlichen Stoffen die durch die Beschichtung oder dem Aluminium abgegeben werden. Klar ist auch ein Nachtteil, dass man sie nicht in die Spülmaschine tun kann, jedoch finde ich alles hat seinen Preis und man gewöhnt sich schnell an das Gewicht und daran die Pfanne auszuschaben (geht mit dem Stur Pfannenwender sehr leicht) und dann mit Wasser auszuwaschen. Mein Motto: Mit einem Ferrari geht man auch nicht in eine Bastler Werkstatt.”

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03.11.2023

“Also ich hab die 24cm Pfanne jetzt schon ne Weile in Gebrauch und ich bereue keine Sekunde, die Pfanne gekauft zu haben. Das ist die beste Pfanne, die ich je hatte und ankleben - anbrennen oder so, ist kein Thema. Ob Omelette, Steak, Schnittel, Fisch oder n kleinen Braten - krieg ich in der Pfanne so hin, wie ich’s will. Top und würde ich immer wieder kaufen - jetzt warte ich noch auf den Bräter :-)”

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22.10.2023

“Ich brate, koche und backe seit 2011 ausschließlich in unbeschichtetem Kochgeschirr aus Edelstahl (Demeyere), Eisen (DeBuyer) und Gusseisen (Skeppshult, Staub, Le Creuset und seit einigen Jahren auch mit Stur). Irgendwo hier gibt es auch eine Bewertung zur 24er Pfanne, nun, einige Jahre später habe ich die 28er nachgekauft. Die 28er wird nun meine Skeppshult Servierpfanne ersetzen, da die Stur schneller heiß wird und weniger Platz auf dem Gasgrill und Backofen einnimmt. Ich benutze meine Edelstahlpfanne nur wenn ich Säurehaltiges koche, meine Speisen u.a. aus Bequemlichkeit über Nacht in der Pfanne lassen möchte oder wenn ich einfach Lust habe in Edelstahl zu kochen. Kurz zum Preis: Auch bin erschrocken über den Preisanstieg ggü den Preisen zu Zeiten des Kickstarterprojektes, aber was ist nicht teurer geworden? Die Armotisation sorgt bald für ein Lächeln, denn die Pfanne wird euch überleben. Vorteil: - Sehr lange Lebensdauer (dadurch preislich sehr günstig) - Leichter (aber im Alltag dennoch massiv und "schwer") als Skeppshult, Carl Vicotr, Lodge usw. - Sehr gute Antihafteigenschaften ab Werk (in amüsiere mich immer, wenn die Nutzer sich so positiv über nicht anklebende Champignons äußern (natürlich "kleben" die nicht)). Die richtige Temperatur vorrausgesetzt funktieren Lachs, jegliche Eierspeisen, Kaiserschmarn, Porridge und Geschnetzeltes etc genauso gut. - hoher Rand Neutral: - Ich würde mir einen Griff wünschen, der auf dem Kochfeld nicht heiß wird, aber dennoch in den Ofen kann. - für meine Kochgewohnheiten könnte der Rand noch 0,5-1,0 cm Höher sein Negativ: - nichts Fazit: Tolle universelle Pfanne für sehr viele Einsatzbereiche, Kochstyle und Küchen. Ohne eine gute Edelstahlpfanne und eine emaillierten Gusseisen-Bräter kommt man aber in der Regel dennoch nicht aus., sodass dies nicht die "einzige" Pfanne sein kann. Ich freue mich auf die 20cm Variante, die ich auch sehr gerne ausgiebig getestet hätte.”

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16.10.2023

“Bisher habe ich zwei andere, günstigere Eisenpfannen ausprobieren, die nicht gegossen waren. Beide wölben sich auf meinem Ceranfeld (Kreis und zuschaltbarer Ring) außen hoch, sodass sie nicht mehr vollständig aufliegen und damit nur noch innen Hitze ist. Dadurch sind beide nicht wirklich benutzbar, obwohl der Pfannenboden genauso groß ist wie die Kochplatte. Bei der Gusspfanne ist das kein Problem mehr. Ein weiterer großer Pluspunkt für mich sind die abgedrehte Innen- und Unterseite. Es bleibt weniger haften und es lässt sich leichter reinigen. Zusammen mit den anderen Features erhält man ein sehr durchdachtes und robust wirkendes Produkt, welches seinen Preis definitiv wert ist.”

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12.10.2023

“Ich hatte die Gusseisenpfanne von Stur schon lange nach Empfehlung einer Bekannten und den Infos von der Website auf dem Schirm als Ersatz für unsere beschichteten Bratpfannen, die immer nach 6 - 18 Monaten mit der Beschichtung fertig waren. Ich hatte mich wegen des Preises gescheut, dann aber doch die kleine Pfanne zum Ausprobieren bestellt. Erster Eindruck: man fühlt einfach Qualität! Innen ist die Pfanne am Boden ganz glatt, fast weich, wobei es etwas höhter am Rand ein etwas rauheres Gefühl ist. Die Pfanne sitzt absolut plan auf dem Kochfeld auf! Öl läuft nicht auf eine Seite. Außerdem sind klare, kurze und prägnante Infos dabei (und kommen später auch immer wieder per Mail), wie man mit der Pfanne umgehen soll. Das fand ich sehr hilfreich und ist schnell zu verstehen und umzusetzen. Zubereitung von Speisen: herrlich. Es macht einfach Spaß diese Pfanne zu benutzen. Habe entsprechend Empfehlung die ersten Male Gemüse gemacht. Aber mit Pfannkuchen, Bratkartoffeln, Schnitzel gabs später keinerlei Beanstandungen. Ich habe jetzt auch die große Pfanne bestellt. Wenn man umsteigen will, lohnt sich das Kombiset mit beiden Pfannen. Ich fände es von der Firma gut, wenn es für potentielle "2-Pfannen-Käufer" die Möglichkeit gäbe, eine Pfanne zu bestellen und die zweite nach Ausprobieren der ersten im Sinne eines Komibsets hinterherzubestellen. Denn der Preis ist schon sehr hoch - man kann sich aber leicht ausrechnen, ab der wievielten weggeworfenen beschichteten Pfanne man spart (von Nachhaltigkeit Umweltschutz und eigener Gesundheit müssen wir da gar nicht reden)...”

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08.10.2023

Gusseisenpfanne 24 cm Bewertungen