"Das Sharkfood Volleipulver ist eine n\u00fctzliche Alternative und einfach in der Anwendung. Dennoch ist es von der zuzubereitenden Speise abh\u00e4ngig, ob das Pulver zun\u00e4chst in Wasser aufgel\u00f6st oder zun\u00e4chst mit Mehl etc. gemischt werden soll. Dabei empfinde ich die Verarbeitung im Mehl einfacher als das vorherige Aufl\u00f6sen im Wasser, da es bei letzterem doch zu Verklumpungen kommen kann. Bei der Zubereitung von Pfannkuchenteig empfinde ich die Zubereitung des Teigs mit dem Eipulver leichter und schneller als es mit rohen Eiern.Leider gibt die Verpackung aber recht sp\u00e4rliche Informationen an. So konnte ich nirgendwo erkennen, wie lange haltbar das Eipulver nach dem \u00d6ffnen der Verpackung bleibt. Ich kann mir kaum vorstellen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum auch f\u00fcr die bereits ge\u00f6ffnete Verpackung gilt. Zwar wird das Mischungsverh\u00e4ltnis angegeben, leider bedarf es aber ein wenig Recherche auf der Webseite des Herstellers, will man die genaue Menge Pulver f\u00fcr ein einzelnes Ei abmessen.Die verwendeten Eier stammen gem\u00e4\u00df der Verpackung von H\u00fchnern aus Bodenhaltung. Das ist mir aber leider zu wenig, da ich grunds\u00e4tzlich von freilebenden H\u00fchnern kaufe. Daher werde ich trotz meiner guten Erfahrungen mit diesem Eipulver dieses zuk\u00fcnftig nicht kaufen, es sei denn Sharkfood w\u00fcrde hier eine Alternative anbieten.4 von 5 Sternen"

"\u00a0I was pleasantly surprised and super impressed. The consistency and taste reverts 100% to the original once cooked.W.r.t the smell - it\u2019s very normal. As someone who grew up on a farm I recognized the strong smell immediately- it smells like a chicken pen with about 50 chickens living in it \u2026. Hahahaha any farmer will admit, chickens don\u2019t smell nice \u2026 but it\u2019s real, and this is good quality.I\u2019m using this on my 2 week hike as a good protein breakfast and will also try it in baking soon!For scrambled eggs, I personally prefer it more dry, so I just use a little less water or just cook it slightly longer.Very happy ! Great products."

"Nachdem ich bislang immer mit Guarkernmehl gebacken habe, war ich auf das Xanthan Gum gespannt.Die Packung enth\u00e4lt 500 g und ist wiederverschlie\u00dfbar, was ich wirklich sehr praktisch finde.F\u00fcr Low Carb Backaktionen ist das Xanthan sehr gut einsetzbar und man braucht jetzt auch nicht so super viel davon. Deswegen kommt man mit der Packung lange aus.Wer kein Guarkernmehl zur Hand hat, kann stattdessen das Xanthan nutzen. Man nimmt nur etwas mehr vom Xanthan her. Ansonsten funktioniert es genau so wie das Guarkernmehl.Das Pulver ist geschmacksneutral, bindet den Teig bzw. den Belag z.B. Kirschbelag beim Kuchen gut.Kann es als Alternative nur empfehlen."

"Nachdem ich bislang immer mit Guarkernmehl gebacken habe, war ich auf das Xanthan Gum gespannt.Die Packung enth\u00e4lt 500 g und ist wiederverschlie\u00dfbar, was ich wirklich sehr praktisch finde.F\u00fcr Low Carb Backaktionen ist das Xanthan sehr gut einsetzbar und man braucht jetzt auch nicht so super viel davon. Deswegen kommt man mit der Packung lange aus.Wer kein Guarkernmehl zur Hand hat, kann stattdessen das Xanthan nutzen. Man nimmt nur etwas mehr vom Xanthan her. Ansonsten funktioniert es genau so wie das Guarkernmehl.Das Pulver ist geschmacksneutral, bindet den Teig bzw. den Belag z.B. Kirschbelag beim Kuchen gut.Kann es als Alternative nur empfehlen."

"Nachdem ich bislang immer mit Guarkernmehl gebacken habe, war ich auf das Xanthan Gum gespannt.Die Packung enth\u00e4lt 500 g und ist wiederverschlie\u00dfbar, was ich wirklich sehr praktisch finde.F\u00fcr Low Carb Backaktionen ist das Xanthan sehr gut einsetzbar und man braucht jetzt auch nicht so super viel davon. Deswegen kommt man mit der Packung lange aus.Wer kein Guarkernmehl zur Hand hat, kann stattdessen das Xanthan nutzen. Man nimmt nur etwas mehr vom Xanthan her. Ansonsten funktioniert es genau so wie das Guarkernmehl.Das Pulver ist geschmacksneutral, bindet den Teig bzw. den Belag z.B. Kirschbelag beim Kuchen gut.Kann es als Alternative nur empfehlen."

"Nachdem ich bislang immer mit Guarkernmehl gebacken habe, war ich auf das Xanthan Gum gespannt.Die Packung enth\u00e4lt 500 g und ist wiederverschlie\u00dfbar, was ich wirklich sehr praktisch finde.F\u00fcr Low Carb Backaktionen ist das Xanthan sehr gut einsetzbar und man braucht jetzt auch nicht so super viel davon. Deswegen kommt man mit der Packung lange aus.Wer kein Guarkernmehl zur Hand hat, kann stattdessen das Xanthan nutzen. Man nimmt nur etwas mehr vom Xanthan her. Ansonsten funktioniert es genau so wie das Guarkernmehl.Das Pulver ist geschmacksneutral, bindet den Teig bzw. den Belag z.B. Kirschbelag beim Kuchen gut.Kann es als Alternative nur empfehlen."

"Nachdem ich bislang immer mit Guarkernmehl gebacken habe, war ich auf das Xanthan Gum gespannt.Die Packung enth\u00e4lt 500 g und ist wiederverschlie\u00dfbar, was ich wirklich sehr praktisch finde.F\u00fcr Low Carb Backaktionen ist das Xanthan sehr gut einsetzbar und man braucht jetzt auch nicht so super viel davon. Deswegen kommt man mit der Packung lange aus.Wer kein Guarkernmehl zur Hand hat, kann stattdessen das Xanthan nutzen. Man nimmt nur etwas mehr vom Xanthan her. Ansonsten funktioniert es genau so wie das Guarkernmehl.Das Pulver ist geschmacksneutral, bindet den Teig bzw. den Belag z.B. Kirschbelag beim Kuchen gut.Kann es als Alternative nur empfehlen."