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Bio Sauerteig Starter glutenfrei (150g) Bewertungen

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Über Fairment:

Fairment will nützliche Mikroorganismen wieder in die Küche einziehen lassen! Lebensmittel werden durch Fermentation nicht nur auf nachhaltige Art und Weise lange haltbar gemacht, sondern entwickeln zudem völlig neue Geschmackswelten. Durch das Fermentieren werden Lebensmittel für uns besser bekömmlich, versorgen uns mit viel Power und einer gehörigen Portion gute Laune.

Kombucha, Wasserkefir, Milchkefir, Sauerkraut und noch vieles mehr.

Die Mission von Fairment ist es, dieses wertvolle Wissen über Fermentation wieder zu verbreiten und nützliche Mikroorganismen in die Küchen einziehen zu lassen! Das Bewusstsein über die eigene Gesundheit und Nachhaltigkeit liegt uns dabei besonders am Herzen.

Daher bieten wir, um fermentierte Lebensmittel in Rohkostqualität wieder integralen Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung werden zu lassen, nicht nur konsumfertige Fermente, sondern auch das nötige Equipment und Bio-Starter-Kulturen zum selbst Brauen für zu Hause an.

Mit der richtigen Anleitung ist Fermentieren nämlich supereasy, macht richtig viel Spaß und ist selbst gemacht zu Hause auch noch echt günstig.

Der Name “Fairment” ist auf unserer Mission Programm und geht einher mit unserer Firmenphilosophie. Alle Produkte sind nicht pasteurisiert, bester Bio-Qualität und ein Teil der Erlöse geht an soziale Einrichtungen in Berlin Pankow.

Und nicht nur das! Wir arbeiten mit den Delphinwerkstätten zusammen. Diese übernehmen das Verpacken und den Versand.

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08.01.2023
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19.12.2022
Habe den glutenfreien Sauerteig erfolgreich zu triebstarken Weizensauerteig erzogen❣️
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19.12.2022
Mit Sauerteig Brot zu backen ist auch für die glutenfreie Küche ein große Bereicherung. Ich backe einmal in der Woche, was vollkommen ausreicht, da das Brot sehr sättigend ist und sich wunderbar hält. Dabei wird der Starterteig auch gefüttert. Mit Reis- und Buchweizenmehl, Saaten, Nüssen oder auch mal geraspelte Pastinake etc. sowie Koriander, Kümmel und Anis/Fenchel wird das Brot besonders schmackhaft und sättigend. Die Kruste ist immer herrlich knusprig -- Ich lasse den Teig und auch meinen Kein-Käse gerne mit einer Wärmflasche im Backofen. Das funktioniert hervorragen.
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25.11.2022
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19.11.2022
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19.11.2022
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17.10.2022
Ich habe schon viele glutenfreie Brote (gekaufte und selbstgebackene) versucht. Das Rezept mit dem Sauerteig von fairment ist bisher unübertroffen. Es schmeckt einfach lecker und locker und ist dazu noch schön „saftig“. Es lässt sich gut mit unterschiedlichen Kernen kombinieren. Ich habe auch schon weiterempfohlen und auch dort war die Begeisterung groß. Vielen Dank für die Bereicherung auf dem glutenfreien Speiseplan.
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22.04.2022