“Das Guarkernmehl ist sehr ergiebig. Es ist geschmacks- und geruchsneutral.Ich nutze es hauptsächlich für Puddings und Backwaren.Es lässt sich super einfach verarbeiten. In Milch und Wasser bilden sich keine Kumpen.Das Guarkernmehl ist die perfekte Alternative zur Stärke für die Low Carb Küche.”
“Das Produkt war schnell hier, und kommt in einer praktischen Verpackung. Es ist vielseitig für alles mögliche einzusetzen und geschmacksneutal. Super Alternative für alle möglichen leckeren keto oder vegane Rezepte.”
“Hatte vor allem Angst das es komisch schmeckt wie bei anderen Produkten die ich kenne,das war aber nicht so. Man benötigt sogar weniger um etwas an zu dicken. Schneller Versand. War wie versprochen”
“Das Preisleistungsverhältnis ist Top ! Habe mir dieses Produkt hauptsächlich gekauft um Eiscreme zu machen. Es lässt sich wunderbar mit den anderen Zutaten vermischen ! Deshalb gibt es von mir eine 5 Sterne Bewertung.”
“Wir verwenden Guarkernmehl als Geliermittel beim Backen und haben damit nur gute Erfahrungen gemacht. Es lässt sich leicht verarbeiten, klumpt nicht und hat keinen Eigengeschmack. Schade nur, dass pflanzliche Produkte immer noch teurer sind als aus Tierleichen gewonnene.”
“Ich kannte Guakernmehl bisher nur als Zutat auf Lebensmitteln, die ich gekauft habe - zum Beispiel in Fruchtjoghurts. Jetzt habe ich es selbst testen können und bin wirklich angetan vom Produkt. Hier bekommt man eine große Menge in einer wiederverschließbaren Tüte, für mich dürfte es auch etwas weniger sein, aber ich habe jetzt einfach eine kleine Menge in ein Glas abgefüllt und den Rest erst einmal in die Vorratskammer gestellt.Denn bereits ein klein wenig von dem Guakernmehl reicht aus, um beispielsweise eine Süßspeise anzudicken. Es hat eine ähnliche Wirkung wie Gelatine, erzeugt eine gelartiges Ergebnis und kann auch in kalten Flüssigkeiten angewendet werden. Aus einem Kakao wird so schnell eine Creme - schon echt praktisch.”
“Guarkernmehl habe ich in Verbindung mit einer Umstellung auf gesündere Kohlenhydrate entdeckt, um Stärkemehl zu ersetzen und dort schon einige Produkte ausprobiert. Umso mehr habe ich mich gefreut, das Guarkernmehl von Sharkfood ausprobieren zu können, bei dem mich die Verpackung aus beschichtetem Papier schon gut gefallen hat. Durch den Standbeutel und den Zipp-Verschluss muss man das Pulver nicht umständlich umfüllen und spart trotzdem Verpackungsmaterial. Bei der Dosierung sollte man aber einen Löffel oder ähnliches nutzen, beim Schütten kommt oft ein zu großer Schwung des feinen Pulvers aus der Tüte.Die Eigenschaften zum Andicken sind sehr gut, wobei typisch für das Produkt eher eine geleeartige statt einer dickflüssigen Konsistenz erreicht wird. Gerade bei Soßen sollte man deswegen eher sparsam dosieren. Toll ist, dass man hier nicht einmal Erhitzen muss – mit (gerne auch veganer) Milch, ein wenig Süßungsmittel und Kakaopulver entsteht so mit einem Handrührgerät in sehr kurzer Zeit ein toller Pudding, der noch nach Belieben variiert werden kann. Beim Einstreuen in heiße Flüssigkeit sollte man jedoch gleich gut rühren, da ansonsten kleine Klümpchen entstehen können.Mir gefällt dieses Produkt sehr gut, zumal mal mit der Verpackung direkt einen großen 1.000 Gramm-Vorrat hat, der lange anhält – man benötigt immer nur eine kleine Menge des Guarkernmehls. Wegen der guten Qualität empfinde ich das Preis-Leistungs-Verhältnis als sehr positiv.”
