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Milchkefir Starter Kit - Bio Milchkefir selbermachen Bewertungen

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Über Fairment:

Fairment will nützliche Mikroorganismen wieder in die Küche einziehen lassen! Lebensmittel werden durch Fermentation nicht nur auf nachhaltige Art und Weise lange haltbar gemacht, sondern entwickeln zudem völlig neue Geschmackswelten. Durch das Fermentieren werden Lebensmittel für uns besser bekömmlich, versorgen uns mit viel Power und einer gehörigen Portion gute Laune.

Kombucha, Wasserkefir, Milchkefir, Sauerkraut und noch vieles mehr.

Die Mission von Fairment ist es, dieses wertvolle Wissen über Fermentation wieder zu verbreiten und nützliche Mikroorganismen in die Küchen einziehen zu lassen! Das Bewusstsein über die eigene Gesundheit und Nachhaltigkeit liegt uns dabei besonders am Herzen.

Daher bieten wir, um fermentierte Lebensmittel in Rohkostqualität wieder integralen Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung werden zu lassen, nicht nur konsumfertige Fermente, sondern auch das nötige Equipment und Bio-Starter-Kulturen zum selbst Brauen für zu Hause an.

Mit der richtigen Anleitung ist Fermentieren nämlich supereasy, macht richtig viel Spaß und ist selbst gemacht zu Hause auch noch echt günstig.

Der Name “Fairment” ist auf unserer Mission Programm und geht einher mit unserer Firmenphilosophie. Alle Produkte sind nicht pasteurisiert, bester Bio-Qualität und ein Teil der Erlöse geht an soziale Einrichtungen in Berlin Pankow.

Und nicht nur das! Wir arbeiten mit den Delphinwerkstätten zusammen. Diese übernehmen das Verpacken und den Versand.

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DIe Idee eines Starterkits finde ich sehr gut, allerdings habe ich aus meinen Knollen keinen einzigen trinkbaren Kefir herstellen können. Obwohl ich mich an die vorgeschlagene Zubereitung gehalten habe ist die Milch vergoren. Auch mit weiteren Versuchen an verschiedenen Orten, verschieden Milcharten und unterschiedliche Zubereitung bin ich zu keinem Ergebnis gekommen.
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05.12.2024
Hey, zunächst möchte ich mich für die Unannehmlichkeiten entschuldigen, die hier entstanden sind. Bei fairment legen wir größten Wert auf die Qualität unserer Produkte und es entspricht definitiv nicht unserem Qualitätsanspruch. Deine Zufriedenheit ist uns sehr wichtig, und wir möchten sicherstellen, dass du die bestmögliche Erfahrung mit unseren Produkten hast. Gerne senden wir dir eine neue Kultur zu, bitte melde dich dafür kurz unter briefkasten@fairment.de Solltest du weitere Fragen haben oder zusätzliche Unterstützung benötigen, zögere bitte nicht, uns zu kontaktieren. Vielen Dank für deine Geduld und dein Verständnis. Probiotische Grüße aus Berlin!
02.01.2025
Ich bin/war Anfängerin beim Kefir-Selbermachen. Mit diesem Starterkit hat es aber von Anfang an prima funktioniert. Das mitgelieferte Booklet und die Video-Anleitungen sind eine gute Unterstützung. Man muss einfach selbst auch ein bisschen herumprobieren, mit unterschiedlichen Fermentier-Zeiten, Temperaturunterschieden. Ich habe auch Milch unterschiedlicher Hersteller ausprobiert (Bio-Wiesenmilch, Bio-Heumilch, homogenisiert, nicht homogenisiert etc.). Damit ich nicht in Produktions-/Aufbrauchstress komme, "parke" ich die Kefirknöllchen zwischendurch zur weiteren Verwendung im Kühlschrank, auch das funktioniert prima. Inzwischen habe ich auch meiner Mutter einen "Ableger" mitgebracht. ;-) Ich bin sehr zufrieden.
1 Hilfreich Melden
02.12.2024
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01.11.2024
Das Kefir Starter Kit ist einfach genial! Die Anleitung war klar und verständlich, und der Kefir ist schon nach wenigen Tagen perfekt gelungen. Ich bin begeistert von der Qualität und dem Geschmack. Die Kulturen sind sehr aktiv, und es macht Spaß, immer wieder frischen Kefir herzustellen. Klare Kaufempfehlung für alle, die ihren eigenen Kefir zu Hause machen möchten!
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15.10.2024
Alles so wie beschrieben und in den Videos gesehen
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06.10.2024
Sunhild Sloterdijk
Verifizierte Bewertung
Ich hätte lieber einen Milchkefir ,der aus kleinen Röschen besteht ,die immer größer werden und nicht die vielen kleinen Kefirbrösel an Lappen ,die kahl sind . Ich hatte früher so einen Milchkefir in Form eines größeren Blumenkohlröschens ,das leicht zu trennen war und auch leichter zu handhaben. Ich verstehe nicht warum dieser kefir so ist. Nicht sehr angenehm zu handhaben . danke für eine Antwort
2 Hilfreich Melden
22.09.2024
Hey Sunhild, wir haben dir im August bereits geantwortet per E-Mail und leider keine Rückmeldung erhalten. Bitte melde dich erneut unter briefkasten@fairtment.de Probiotische Grüße!
23.09.2024
TANJA Queißert-Ditsche
Verifizierte Bewertung
Rechne selber sondern auf meiner Mutter habe ich eine Grosse Freude darauf es gemacht wir trinken jeden Tag ein Glas und sind ganz begeistert! Habe auch schon Frischkäse Produziert und habe mit italienischen Gewürzen in als Brutaufstrich unterher meinen eigenen Garten Tomaten gestrichen. Sehr lecker!
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15.09.2024
Als ich die Kristalle bestellt hatte, waren in dem Tütchen knapp 18g Kristalle und Milch drin, obwohl auf der Verpackung nur 10g steht. Das fand ich sehr fair. Nach dem Aktivieren und Ansetzen der ersten Portionen, kam ein wirklich leckerer Milchkefir als Ergebnis raus. Seither vermehren sich meine Kristalle wirklich toll und ich kann größere Chargen an Milchkefir für die ganze Familie herstellen. Letztens habe ich auch einen Kefir mit einem Teil Kokosmilch (ohne Stabilisatoren und sonstige Zusätze) mit einem Teil magerer Kuhmilch angesetzt. Das Ergebnis war ein unglaublich cremiger Kefir mit dezenter Kokosnote. Ich liebe den Kefir als Getränk mit etwas Zitronensaft, Honig und Leinöl. Ein absolut tolles und nahrhaftes Frühstück. Demnächst werde ich die fermentierte Butter aus dem mitgelieferten Guide ausprobieren. Die Kristalle sind eine echt tolle Anschaffung, die ich nicht mehr missen möchte.
2 Hilfreich Melden
15.09.2024