Login
Start Free Trial Für Unternehmen Klicken Sie hier

Milchkefir Starter Kit - Bio Milchkefir selbermachen Bewertungen

4.6 Bewertung 331 Bewertungen
Lesen Fairment Bewertungen

Über Fairment:

Fairment will nützliche Mikroorganismen wieder in die Küche einziehen lassen! Lebensmittel werden durch Fermentation nicht nur auf nachhaltige Art und Weise lange haltbar gemacht, sondern entwickeln zudem völlig neue Geschmackswelten. Durch das Fermentieren werden Lebensmittel für uns besser bekömmlich, versorgen uns mit viel Power und einer gehörigen Portion gute Laune.

Kombucha, Wasserkefir, Milchkefir, Sauerkraut und noch vieles mehr.

Die Mission von Fairment ist es, dieses wertvolle Wissen über Fermentation wieder zu verbreiten und nützliche Mikroorganismen in die Küchen einziehen zu lassen! Das Bewusstsein über die eigene Gesundheit und Nachhaltigkeit liegt uns dabei besonders am Herzen.

Daher bieten wir, um fermentierte Lebensmittel in Rohkostqualität wieder integralen Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung werden zu lassen, nicht nur konsumfertige Fermente, sondern auch das nötige Equipment und Bio-Starter-Kulturen zum selbst Brauen für zu Hause an.

Mit der richtigen Anleitung ist Fermentieren nämlich supereasy, macht richtig viel Spaß und ist selbst gemacht zu Hause auch noch echt günstig.

Der Name “Fairment” ist auf unserer Mission Programm und geht einher mit unserer Firmenphilosophie. Alle Produkte sind nicht pasteurisiert, bester Bio-Qualität und ein Teil der Erlöse geht an soziale Einrichtungen in Berlin Pankow.

Und nicht nur das! Wir arbeiten mit den Delphinwerkstätten zusammen. Diese übernehmen das Verpacken und den Versand.

Besuch Produktseite
Kirstin Pfeiffer
Verifizierte Bewertung
Kein Kommentar hinterlassen.
Hilfreich Melden
02.07.2025
Kein Kommentar hinterlassen.
Hilfreich Melden
30.06.2025
Kein Kommentar hinterlassen.
Hilfreich Melden
29.06.2025
Alexander Beckers
Verifizierte Bewertung
Nachden ich trotz akribischer Einhaltung des Verfahrens lt. Fairment beim ersten Mal kein zufriedenstellende oder gar genießbar Ergebnis erzielte, sendete mir Fairment kostenfrei eine weitere Kultur zu, was positiv zu bewerten ist. Doch leider zeigte sich auch hier das gleiche Ergebnis: Es bildete sich keine feste Fermentstruktur, die sich im Erfolgsfall wie ein formstabiler kleiner Blumenkohl zeigt, sondern eine dickflüssig Struktur, die das Sieb verstopfte und so einen Durchfluss unmöglich machte. Sehr enttäuschend.
Hilfreich Melden
28.06.2025
Hey Alexander, vielen Dank für dein Feedback! 😊 Das hört sich alles danach an, als wäre dein Kefir einfach sehr lebendig und aktiv und hat etwas zu lange fermentiert. Wenn der Kefir sehr sauer wird, beginnt das Milcheiweiß zu gerinnen und die Molke setzt sich ab: Es entstehen zwei Schichten: eine weiße, dickliche, das ist der Quark, und eine gelblich, wässrige, das ist die Molke. In diesem Fall kannst du einfach kräftig rühren oder den Kefir durch ein Tuch abhängen und Frischkäse herstellen. Um deine Kefirknöllchen aus dem dicken Quark herauszubekommen, kannst du ihn vorsichtig mit dem Löffel durch ein grobmaschiges Sieb streichen. In Zukunft kannst du dies vermeiden, indem du den Milchkefir kürzer ansetzt und weniger Kefirknollen dazu gibst. Etwa ein Esslöffel Knollen reicht für ein Liter Milch. Rühre während der Fermentation regelmäßig um (1-2 mal am Tag), dann fermentiert der Kefir gleichmäßig. Beim Umrühren kannst du auch kosten, wie sauer dein Kefir schon geworden ist. Bei hohen Temperaturen (Im Sommer z.B.) geht die Fermentation deutlich schneller vonstatten, als wenn es kühler ist. So klappt nun hoffentlich alles! Wir wünschen dir viel Erfolg. 😊 Probiotische Grüße aus Berlin 🌱
01.07.2025
Man hat sich ganz schnell eingefuchst. Alles klappt prima. Entweder habe ich es nicht ganz mitbekommen, aber ganz wichtig und fett vor der ersten Herstellung KEINE LACTOSEFREIE MILCH
Hilfreich Melden
16.06.2025
Einfach, gelingt immer und schmeckt super!
Hilfreich Melden
14.06.2025
Ich bin sehr zufrieden. Es klappt großartig und der Kefir gelingt wie von selbst.
Hilfreich Melden
14.06.2025
Das Glas ist nicht von Mason wie angekündigt. Die Mikroben waren wegen der Post 5 Tag unterwegs und verständlicherweise nicht mehr gut drauf. Das Plastiksieb ist zu klein. Insgesamt ist das Set viel, viel zu teuer!
1 Hilfreich Melden
07.06.2025
Moin, deine Lieferung wurde am 25.04. laut Sendungsverfolgung bei DHL gescannt und am 28.04. zugestellt - auf Empfängerwunsch an die Packstation, somit war dein Paket 3 Tage unterwegs. Mach dir keine Sorgen wegen der Knollen. Diese sind für den Transport bestens in einer Nährlösung versorgt. Sie versorgt die kleinen Knollen mit allen wichtigen Nährstoffen während ihrer Reise und dem Aufenthalt bis zum Einsatz. Sie halten es so gut und gerne längere Zeit im Beutel aus. Wenn der Beutel gebläht ist, deutet das auf den Stoffwechsel hin, nicht auf Verderb! Eine Sorge kann ich dir nehmen: Schlecht wird der Kefir nicht. Im schlimmsten Fall sind die Mikroorganismen abgestorben (was ich nicht vermute) und dein Kefir würde nicht ansäuern. Setze die Knollen einfach an und schau nach einem Tag mal wieder drauf. Ist das Getränk eingetrübt? Blubbert es vielleicht? Schmeckt es säuerlicher und weniger süß? Dann ist alles gut! Solltest du deinen Milchkefir nicht gestartet bekommen, senden wir die selbstverständlich Ersatzknollen, dafür melde dich einfach unter briefkasten@fairment.de. Probiotische Grüße aus Berlin!
10.06.2025