“1. Versuch mit Joghurtbrot: Backzeit (45 Minuten) zu kurz; Brot war nicht durchgebacken. Hitze wie angegeben 240/250 Grad zu hoch.
2. Versuch, wieder Joghurtbrot: Backzeit 55 Minuten, Hitze 220 Grad. Feines, knuspriges Brot.
Nächstens versuche ich Sauerteigbrot.
Mit etwas Übung kommt das gut.”
“Mein Mann hat Brot backen zu seinem Hobby gewählt. Er ist von allen Produkten, die Krustenzauber anbietet begeistert. in den Backformen gelingt das Brot einwandfrei. Auch die Hilfsmittel, wie Backunterlage, Brotschlingen usw erleichtern die Arbeit.”
“Guten Tag
Gärkörbchen funktionieren sehr gut, hatte bereits vor 2 Jahren 2 Stück aus der Serie geschenkt bekommen. Enttäuscht war ich über die neuere Stoffzusammensetzung / Qualität der Stoffhaube/des Gärtuches: 60 % Baumwolle, 35 % Polyester (grrr) und 5 % Leinen (Art.Nr KRZ 57). Die Zusammensetzung meiner bereits ca 2 Jahre alten Gärhauben aus Ihrem Hause besteht aus 70 % Baumwolle und 30 % Leinen (Art.Nr. KRZ 23). Ich finde dies besonders käufertäuschend, da Sie in Ihrer aktuellen Artikelbeschreibung nur "Leinenhaube" schreiben.
Ich lasse die Brotlaiber direkt im Gärkorb mit Auskleidung durch Gärhaube gehen.
Hinsichtlich Funktion der neuen Gärhauben (habe Sie bereits 1 x zur Teiggare genutzt) gibt es keine Beeinträchtigung durch die veränderte Stoffzusammensetzung, unerwünscht ist der Kontakt des Brotteiges mit Polyester.
Die bisherigen Gärhauben habe ich stets ohne Probleme bei 60 Grad in der Waschmaschine gewaschen. Aus hygienischen Gründen halte ich die hier empfohlene Handwäsche unzureichend, der hohe Polyesteranteil wird einer 60 Grad-Wäsche sicher nicht standhalten (habe sie bisher noch nicht gewaschen).
Ich werde mir wohl nach dem Muster neue Gärhauben aus einer reinem Leinen/Baumwollequalität nachnähen.”
“Versand hat gut geklappt. Produkte sind in Ordnung. Warum das Gärtuch nur mit der Hand gewaschen werden darf, ist mir nicht ersichtlich. Ein kleines Giveaway-Rezept-Kärtchen wäre niedlich gewesen.”
“Mein erstes Brot ist schon supergut geworden! Wir sind auch "Michael und Katharina", deshalb hab ich mich besonders über eure Nachricht gefreut :) Die Versandkosten nach Ö finde ich hoch (über Amazon hätte es mich nichts gekostet, aber ich wollte nicht über Amazon bestellen, diese Gangster)”
“Der Backtopf funktioniert wunderbar, und auch der Gärkorb ist überaus praktisch. Der Topf hat mich vor allem überzeugt, weil man ihn auch auf den Kopf stellen, also den Deckel als Boden nutzen kann.”
“Super schnelle Lieferung, freundlicher Kontakt. Habe leider noch nicht backen können. Wandere nach Ungarn aus und werde dann in Zukunft mein Brot selber backen. Werde dann nach dem ersten testen meine Bewertung abgeben. LG”
“Alles lief tiptop und das Brot wird super fein, wie schon vorher im ausgelihenen Gusseisentopf 😃
Ich hätte keinen Gärkorb benötigt und hätte den Topf gern ohne diesen bestellt. Drum gibts einen Stern abzug.”
