“Beste Berend en Rutger,
Ik heb op 23 januari de slijpcursus gevolgd en die was zeer geslaagd!
Op een leuke en informele wijze hebben jullie op een duidelijke manier het verschil tussen messen ( Duitse en Japanse) laten zien, en aaneensluitend laten zien hoe je een mes moet slijpen op verschillende soorten wetstenen. Hierna hebben we onder begeleiding zelf een mes geslepen.
Deze workshop heb ik zeer nuttig gevonden, en precies gekregen wat ik vooraf had gehoopt!”
“Een leerzame en gezellige avond. Enthousiast gegeven waarbij de tijd voorbij schiet. Duidelijke uitleg. Niet verbaasd zijn als je twee dagen later in de winkel een fantatisch mes koopt”
“Beste Berend en Rutger,
Ik vond het fantastisch en de avond overtrof mijn verwachtingen. Zeer gastvrij onthaal, heel behulpzaam en enthousiast alles over messen en slijpen wat je maar wilde weten meegekregen. Alle ruimte voor vragen en onderbrekingen in uiterst gemoedelijke sfeer.
Dank jullie wel!! Nu nog de goede slijpstenen bemachtigen en aan de slag thuis :-)”
“Ik heb met veel plezier deelgenomen aan jullie slijpcursus. De onvangst was hartelijk en jullie weten iedereen aandacht te geven en op zijn of haar gemak te stellen, ook tijdens de hele cursus. De opzet in de ruimte was goed verzorgd en het materiaal waar mee we werkten prima.
Jullie zijn goede en geduldige leermeesters en weten helder uit te leggen en voor te doen. Er was een mooie balans tussen luisteren naar de theorie en instructies, en het zelf oefenen met de genoemde technieken en materialen.
Ik heb veel geleerd en durf nu zelf te experimenteren! Ik heb thuis nog niet veel meer kunnen oefenen dan met het keramische aanzetstaal, maar die werkt supergoed!
Echt een aanrader, deze cursus, als je graag je messen scherp wilt houden.”
“Beste Berend en Rutger,
Hartelijk dank voor de slijpcursus en de samenvatting van het college. Ik ga dit weekeinde al mijn messen slijpen. Heb er echt zin in. Vond het een leerzame en vrolijke avond.
Met hartelijke dank en groet,”
