“Als kok bracht ik met regelmaat mijn messen naar de winkel in Amsterdam, helaas duurde het echte scherpe niet veel langer dan een week door het intensieve gebruik.
Toen hoorde ik over de cursus, dat leek mij wel wat, zelf je messen weer vlijmscherp kunnen maken.
Vanaf het moment dat je aankomt op locatie voel je het enthousiasme en de zin om mensen iets te leren van Berend en Guido.
Je begint de cursus met een uitleg over waardoor je messen bot kunnen worden, materialen en slijpmiddelen, waarna je zelf stap voor stap wordt begeleid naar een vlijmscherp mes.
De uitleg is helder en op een manier die iedereen begrijpt en het enthousiasme en de kennis stralen van Berend af. Omdat het een kleine groep is, krijg je veel persoonlijke aandacht van Berend en Guido met advies als er verbetering mogelijk is.
De avond vloog om en ik heb er ontzettend veel van geleerd! Nu veel oefenen, ik had gewild dat ik dit 5 jaar geleden al had gedaan!”
“De Slijpcursus van Berend en Guido was een groot succes. Berend vertelde vol enthousiasme en passie over messen en het slijpen daarvan. Na wat theorie ook zelf gaan slijpen onder het toeziende oog van beide heren. En mijn mes dat echt wel bot was weer tot leven gewekt. Nooit gedacht dat ik het zelf zou kunnen maar met de juiste tips, begrip en begeleiding is dit voor iedereen te leren denk ik. Een echte aanrader als je wilt zorgen dat je messen heel en scherp blijven.”
“Ik vond de cursus zeer geslaagd.
Alles werd duidelijk, en op een goed te volgen tempo, uitgelegd.
Ik heb er veel van opgestoken en kan mijn messen nu scherper maken, en houden, dan voorheen. De cursus heeft zeker gebracht wat ik ervan had verwacht.”
“Ik heb gisteravond super leuk gevonden.
Ik zal goed gaan oefenen met mijn eigen messen, en mijn familie vragen of ze wat materiaal aan kunnen leveren.
Leuk om zo af en toe te doen.
Mooie website trouwens ik heb weer wat te wensen op mijn lijstje staan.
En als ik in Amsterdam weer ben kom ik zeker jullie winkel bezoeken.
Groetjes
Elfried”
“Je cursus is goud waard voor leerling slijpers, je enthousiasme en uitleg met werkinstructies zijn een plezier om mee te maken. Het was de reis vanuit Eindhoven helemaal waard en ik zal het iedereen aanraden! Zoals wij hier zeggen Jongh gij bent kei goed bezig!
Ik ga je zeker nog een keer zien in jullie winkel in Amsterdam.
Groeten Frans”
