“Als kok bracht ik met regelmaat mijn messen naar de winkel in Amsterdam, helaas duurde het echte scherpe niet veel langer dan een week door het intensieve gebruik.
Toen hoorde ik over de cursus, dat leek mij wel wat, zelf je messen weer vlijmscherp kunnen maken.
Vanaf het moment dat je aankomt op locatie voel je het enthousiasme en de zin om mensen iets te leren van Berend en Guido.
Je begint de cursus met een uitleg over waardoor je messen bot kunnen worden, materialen en slijpmiddelen, waarna je zelf stap voor stap wordt begeleid naar een vlijmscherp mes.
De uitleg is helder en op een manier die iedereen begrijpt en het enthousiasme en de kennis stralen van Berend af. Omdat het een kleine groep is, krijg je veel persoonlijke aandacht van Berend en Guido met advies als er verbetering mogelijk is.
De avond vloog om en ik heb er ontzettend veel van geleerd! Nu veel oefenen, ik had gewild dat ik dit 5 jaar geleden al had gedaan!”
“De Slijpcursus van Berend en Guido was een groot succes. Berend vertelde vol enthousiasme en passie over messen en het slijpen daarvan. Na wat theorie ook zelf gaan slijpen onder het toeziende oog van beide heren. En mijn mes dat echt wel bot was weer tot leven gewekt. Nooit gedacht dat ik het zelf zou kunnen maar met de juiste tips, begrip en begeleiding is dit voor iedereen te leren denk ik. Een echte aanrader als je wilt zorgen dat je messen heel en scherp blijven.”
“Ik vond de cursus zeer geslaagd.
Alles werd duidelijk, en op een goed te volgen tempo, uitgelegd.
Ik heb er veel van opgestoken en kan mijn messen nu scherper maken, en houden, dan voorheen. De cursus heeft zeker gebracht wat ik ervan had verwacht.”
“Ik heb gisteravond super leuk gevonden.
Ik zal goed gaan oefenen met mijn eigen messen, en mijn familie vragen of ze wat materiaal aan kunnen leveren.
Leuk om zo af en toe te doen.
Mooie website trouwens ik heb weer wat te wensen op mijn lijstje staan.
En als ik in Amsterdam weer ben kom ik zeker jullie winkel bezoeken.
Groetjes
Elfried”
“Je cursus is goud waard voor leerling slijpers, je enthousiasme en uitleg met werkinstructies zijn een plezier om mee te maken. Het was de reis vanuit Eindhoven helemaal waard en ik zal het iedereen aanraden! Zoals wij hier zeggen Jongh gij bent kei goed bezig!
Ik ga je zeker nog een keer zien in jullie winkel in Amsterdam.
Groeten Frans”
“Super leuke cursus op het scherpst van de snede, niet alleen leuk om cadeau te krijgen, maar misschien ook wel om cadeau te doen. Bij deze slijpcursus heb ik van alles geleerd over staalsoorten (wat dat betekent voor het slijpen), het aanzetten van messen met verschillende aanzetstalen en het slijpen van messen op verschillende soorten slijpstenen; van synthetisch tot natuursteen. Mooi om te zien hoe de slijpmeester met passie over zijn vak vertelt en je vervolgens de kneepjes van het vak leert en je vervolgens zelf aan de slag mag; een aanrader!”
“Ik heb echt veel geleerd. De manier hoe je les/uitleg geeft is heel prettig. Laagdrempelig voor het instap niveau en steeds de uitleg waarom we iets aan het doen zijn. Daarna lekker zelf aan de slag en met tips en trucs tot een mooi resultaat gekomen, tussendoor ook veel positieve feedback en tips waardoor het steeds iets beter gaat (en leuker is!). Prettige sfeer en zeer deskundige instructeurs, echt een aanrader voor iedereen die écht wil leren slijpen en niet oneindig YouTube filmpjes wil kijken en er dan achterkomt dat het nog niet lukt, of er niet achter komt waarom het niet lukt.
Ik heb er van genoten en wens je veel succes met de zaak en toekomstige workshops!”
